एक व स त त न स ख – स अर क म स और च वल न डल स क स थ भ न त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 415, क ल वस 9 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 24 ग र म।, क र ब ह इड र ट 59 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Photo of the dish:क र स ट फर ट स टन समय: 35 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 230 ज आर। च वल क न डल
- प र क ट डरल इन क 1 ट कड (350 ग र म वजन), स ट र प स म क ट 7 म म म ट ।
- नमक और ह सल स जम न क ल म र च
- 3 बड चम मच। एल। मकई य आल स ट र च
- 2 बड चम मच। कम वस व ल ग र-वस व ल च कन स ट क नमक
- 4 चम मच वनस पत त ल
- हर प य ज क 4 प ख, छल ल (सफ द और हर र ग क ह स स ) म क ट व भ जन)
- अदरक, छ ल और ब र क क ट क 1 ट कड (5 स म ।)
- लहस न क 2 ल ग, ब र क कट ह आ
- 3 बड चम मच। ख न पक न क श ल भ न क ल ए कट ह आ सब ज म श रण (लगभग 250 ज आर।)
- 1 च न क कस ह आ उत त जकत , स थ ह स व क ल ए च न क स ल इस
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : च वल न डल स, प र क, स ट र च, हर प य ज, अदरक क जड , लहस न, च न ज स ट, च न
पक न क व ध त य र :
- न डल स क प क ज पर द ए न र द श क अन स र पक ए एक छलन पर छ ड और ठ ड प न क न च क ल ल । इस ब च एक कट र म 1/4 चम मच क स थ स अर क म स म ल ए । नमक, क ल म र च स व द क ल ए और 2 बड चम मच। एल। स ट र च। एक और कट र म च कन म श ष स ट र च क भ ग कर । श रब ।
- एक बड न न-स ट क प न क गर म कर त पम न। 1 चम मच ज ड । वनस पत त ल, फ र ज ड स अर क म स और भ न , लग त र सरगर म तक क रस ट स, लगभग 5 म नट; एक कट र म ड ल । त ग म ज ड श ष 3 चम मच। वनस पत त ल, फ र ज ड सफ द प य ज, अदरक और लहस न; गर म क कम करन मध यम त पम न और पक न , कभ -कभ सरगर म , 2 म नट। सब ज म श रण और 3 बड चम मच म ह ल ओ। एल। प न ; ख न पक न सब ज य क नरम ह न तक कभ -कभ ह ल त रह , लगभग 4 म नट प न म श रब म श रण ज ड । स ट र च और एक उब ल ल न क ल ए; कभ -कभ ह ल त ह ए पक ए म श रण थ ड म ट नह ह त ह , लगभग 5 म नट।
- स अर क म स प न म ल ट , न डल स ज ड , च न क ज स ट और 1/4 एच। एल। नमक, प र तरह स गर म ह न तक म ल ए । श ष म ल ए हर प य ज। प ल ट पर हलचल-तलन क व यवस थ त कर और स ल इस क स थ स व कर च न ।