बीफ और मसालेदार मिर्च के साथ गर्म सलाद मटर

गोमांस और मसालेदार मटर के साथ गर्म सलाद – विस्तृत नुस्खा। प्रति सेवारत पोषण मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 425, कुल वसा 22 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 34 ग्राम ।। कार्बोहाइड्रेट 20 ग्राम।, फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: डिश फोटोग्राफी: क्रिस्टोफर टेस्टनी टाइम: 35 मिनट। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 460 जीआर। गोमांस का गूदा, 2 फ्लैट टुकड़ों में काट लें
• 4 चम्मच कमजोर रूप से सरसों
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च का लेप
• 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 230 जीआर। पोर्चिनी मशरूम, प्रत्येक मशरूम को आधा या अंदर काटें चार भाग
• 1/4 कला। बारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़, साथ ही साथ और भी बहुत कुछ flouring
• 3 बड़े चम्मच। एल। कम वसा खट्टा क्रीम
• 2 – 3 चम्मच। हरे रंग की काली मिर्च, नाली काट और तरल, साथ ही 1 चम्मच। नमकीन कर सकते हैं
• रोमेन लेटिष के 2 बड़े सिर, कटा हुआ
• अजवाइन के 3 डंठल, स्लाइस में काट लें
• 1 बड़ा चम्मच। चेरी टमाटर, प्रत्येक टमाटर को आधा या आधा काट लें चार भाग
• 2 बड़े चम्मच। साबुत अनाज टोस्ट

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: गोमांस, Dijon सरसों, पोर्सिनी मशरूम, परमेसन चीज़, खट्टा क्रीम, हरी मिर्च, सलाद रोमेन, अजवाइन, चेरी टमाटर, croutons

पकाने की विधि तैयारी:

1. मांस को सभी पक्षों पर 1 चम्मच। सरसों और 1/4 चम्मच। नमक और काली मिर्च। एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल। जैतून का तेल मध्यम गर्मी पर। एक पैन में मांस रखें और 5 – 6 मिनट के लिए भूनें। हर तरफ। मांस हल्का गुलाबी रस के साथ थोड़ा तला हुआ होता है। एक कटिंग बोर्ड पर लेट गया। पैन को सुखा लें।
2. पैन में 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। जैतून का तेल, गर्मी, फिर मशरूम जोड़ें और भूनें, बिना सरगर्मी के, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट नमक और खाना पकाने, सरगर्मी जारी रखें, एक और 3 मिनट, जब तक कि मशरूम नरम न होने लगे।
3. परमेसन, खट्टा क्रीम, 3 बड़े चम्मच के एक बड़े कटोरे में मिलाएं। एल। पानी शेष 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल और 3 चम्मच। सरसों हरी पेपरकॉर्न, ब्राइन और 1/4 चम्मच। नमक और काली मिर्च। मशरूम, रोमेन लेट्यूस, अजवाइन, टमाटर और क्रैटन डालें, मिलाना। मांस को स्लाइस में काटें और कटोरे में जोड़ें, मिश्रण करें। प्लेटों पर गर्म सलाद की व्यवस्था करें और खूब छिड़कें एक प्रकार का पनीर।