मीठी मिर्च कीमा बनाया हुआ टर्की और ब्राउन चावल के साथ भरवां – खाना पकाने के लिए विस्तृत नुस्खा। एक परोसने का पोषण मूल्य: (कुल 6) कैलोरी 542, कुल वसा 22 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 27 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 62 ग्राम।, फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।। चीनी डी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
फूड फोटोग्राफी: अन्ना विलियम्स समय: 2 घंटे। 40 मि कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों 1 का बड़ा कंटेनर का उपयोग करें ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।
नुस्खा के लिए सामग्री:
भरवां मिर्च
- 1.5 बड़ा चम्मच। छोटे अनाज ब्राउन चावल
- 1/4 कला। सुनहरी किशमिश
- मोटे नमक
- 1/2 बड़ा चम्मच। अखरोट
- 1/2 बड़ा चम्मच। ताजा डिल
- 1/2 बड़ा चम्मच। ताजा अजमोद
- हरे प्याज के 4 पंख, छल्ले में कटौती
- 6 मध्यम मीठे मिर्च (कोई भी रंग)
- 230 जीआर। कीमा बनाया हुआ टर्की
- 2 बड़े चम्मच। मोटे grated मोज़ेरेला पनीर (लगभग 230 सी।)
- 1/2 बड़ा चम्मच। टुकड़े टुकड़े किए हुए पनीर
- लहसुन की 2 लौंग, काट लें
- 1 बड़ा चम्मच। एल। ताजा नींबू का रस
- 1 चम्मच बारीक पीसा हुआ नींबू का छिलका
- ताज़ी पिसी मिर्ची
टमाटर की चटनी
- 400 जीआर। टमाटर का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच। एल। और 1 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 1 दालचीनी छड़ी
- नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
समान सामग्री वाले व्यंजन: ब्राउन राइस, किशमिश, नट्स अखरोट, डिल, अजमोद, हरे प्याज, मीठे मिर्च, कीमा बनाया हुआ टर्की, मोज़ेरेला चीज़, फ़ेटा चीज़, लहसुन, टमाटर का पेस्ट, दालचीनी, नींबू
पकाने की विधि तैयारी:
- कुक मिर्च: एक मध्यम आकार के पैन में मिलाएं 2.5 बड़ा चम्मच। पानी, चावल, किशमिश और 1/4 चम्मच नमक। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर कम तापमान तक गर्मी कम करें और ढक कर पकाएं ढक्कन जब तक चावल सभी पानी को अवशोषित नहीं करता, लगभग 45 मिनट। देने के लिए 10 मिनट के लिए ढक्कन के साथ सेटल करें। चावल को ढीला करने के लिए एक कांटा के साथ, फिर एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और 20 के लिए ठंडा करें मि।
- ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। अखरोट डालो बेकिंग शीट और सुनहरा भूरा होने तक सेंकना, 6 – 8 मिनट; देने के लिए ठंडा करें, फिर बारीक काट लें। डिल, अजमोद और पंख रखो एक कटिंग बोर्ड पर हरा प्याज और बारीक काट लें।
- प्रत्येक काली मिर्च के ऊपर से काट लें और छोड़ दें खाना पकाने; बीज हटा दें और सफेद झिल्ली को काट दें। जगह देना एक बड़े कटोरे में कीमा बनाया हुआ मांस; 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। मोज़ेरेला, 1/4 बड़ा चम्मच। feta, चावल का मिश्रण, अखरोट, 2 बड़े चम्मच को छोड़कर सभी साग। एल।, लहसुन, नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता, 1.5 चम्मच। नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च। अपने हाथों से धीरे से मिलाएं। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिर्च भरवां और ऊपरी भागों के साथ कवर।
- सॉस तैयार करें: एक बड़े चौड़े पैन में मिलाएं 3 कला। पानी, टमाटर का पेस्ट, ब्राउन शुगर और जैतून का तेल एक दालचीनी छड़ी। भरवां मिर्च को स्टफ में डालें और लाएँ मध्यम आँच पर उबलना। पैन को ढक दें और मध्यम तापमान को कम करने के लिए गर्मी; उन लोगों के लिए बाहर डाल दिया जब तक मिर्च नरम न हो जाए, 50-60 मिनट तक।
- ग्रिल के साथ पहले से गरम ओवन। काली मिर्च को ध्यान से हटा दें एक बेकिंग डिश में सॉस और जगह; मिर्च के शीर्ष हटा दें और मोल्ड के बगल में रख दिया। एक छोटी कटोरी में मिलाएं, शेष 2 कला। एल। 1 बड़े चम्मच के साथ कटा हुआ साग। मोज़ेरेला और 1/4 कला। फेटा छिड़क मिर्च के ऊपर। ग्रिल और मिर्च सेंकना, जब तक पनीर पिघल नहीं गया है, लगभग 2 मिनट। शीर्ष के साथ मिर्च को कवर करें भागों। सॉस को काली मिर्च और नमक के साथ सीज करें। में मिर्च परोसें सॉस के साथ उथले कटोरे।
