मसालेदार पेस्टो सॉस के साथ बीफ स्टेक

मस ल द र प स ट क स थ ब फ स ट क – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:अन न व ल यम स समय: 3 घ ट । 10 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 (वजन 1 क ल ।) ग म स क म ट स यरल न (द म) क ट कड , ब न हड ड य (3 स म म ट )
• 1/2 बड चम मच। ज त न क त ल
• 1 न ब क रस
• नमक और ह सल स जम न क ल म र च
• 1/4 कल । प इन नट
• अजम द क 1 ग च छ (क वल पत त य )
• लहस न क 1 ल ग
• 1/2 छ ट चम मच ल ल म र च क ग च छ
• 1/4 कल । ब र क कद द कस क य ह आ प र म सन य ग र न च ज प ड न
• 1/4 कल । क म बन य ह आ हर ज त न

सम न स मग र क स थ व य जन : ग म स, न ब क रस, नट द वद र, अजम द, लहस न, ल ल म र च क ग च छ , पन र पन र, ग र न प डन च ज , ज त न, ज त न

पक न क व ध त य र :

1. सभ स म स क छ दन क ल ए एक न व द (म ट र पर) क उपय ग करन एक क ट क स थ पक ष य छ द। एक बड ज प ब ग म रख ; 2 बड चम मच ज ड । एल। ज त न क त ल, न ब क रस, 1/2 चम मच नमक, और क छ जम न क ल म र च। ब ग ब द कर और म र न ड व तर त कर सम न र प स म स पर; 2 – 8 क ल ए र फ र जर टर म अच र एच।
2. इस ब च, प स ट स स बन ए : द वद र क भ न कभ -कभ मध यम गर म पर एक फ र इ ग प न म प गल स नहर भ र ह न तक प न क ह ल त ह ए, लगभग 3 म नट; श त। एक ख द य प र स सर म अजम द, लहस न और भ जन क प स क ल म र च लगभग एकसम न स थ रत क ल ए न कलत ह । ज ड न भ न ह आ प इन नट स, पन र और 5 बड चम मच। एल। ज त न क त ल म ल ए एक सज त य र ज य क ल ए। स स क एक कट र म स थ न तर त कर और 3 बड चम मच म ल ए । एल। प न और ज त न; नमक क ल ए।
3. म स क म र न ड स न क ल और इस स ख प छ ल । गरम करन लगभग 30 म नट क ल ए कमर क त पम न
4. एक बड क स ट-आयरन प न य क स भ भ र प न क गर म कर मध यम उच च त पम न क ल ए; श ष 1 बड चम मच ज ड । एल। ज त न क त ल, फ र एक प न म स ट क रख और जब तक भ न अ ध र क रस ट गठन, लगभग 7 म नट। म स क पलट द सर तरफ और लगभग 8 म नट क ल ए भ नन ज र रख । ट कड क ल ए एक थर म म टर ड लकर, म स क तत परत क ज च कर कम भ न ह आ थर म म टर क 55 ° C द ख न च ह ए। स ट क क कट ग ब र ड पर रख और 10 म नट क ल ए छ ड द ।
5. थ ड प स ट स स क स थ स ट क क च कन ई कर । फ र क ट ल पतल स ल इस म त त ओ क प र और श ष स स क स थ स व कर प स ट ।