तले हुए अंडे और बेकन के साथ पूरे अनाज के फ्रिटर्स – विस्तृत नुस्खा। प्रति सेवारत पोषण मूल्य: (कुल 6) कैलोरी 575, कुल वसा 24 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 27 ग्राम ।। कार्बोहाइड्रेट 65 ग्राम।, फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: डिश फोटोग्राफी: चार्ल्स मास्टर्स समय: 45 मिनट। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
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नुस्खा के लिए सामग्री:
बेकन के लिए:
- उबले हुए स्मोक्ड लोन या prosciutto हैम के 8 स्लाइस
- 2 बड़े चम्मच। एल। मेपल सिरप
पेनकेक्स के लिए:
- 3/4 कला। जई का आटा
- 1/4 कला। अलसी
- 1 बड़ा चम्मच। साबुत अनाज का आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 2 बड़े अंडे, प्रोटीन से जर्म्स को अलग करते हैं
- 1.5 बड़ा चम्मच। दूध, कमरे का तापमान
- 3 बड़े चम्मच। एल। (45 जीआर) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला, और इसी तरह तलने के लिए और अधिक
- 3 बड़े चम्मच। एल। चीनी
- 1/2 बड़ा चम्मच। मेपल सिरप
- 1/4 कला। किसी भी फल जाम
आमलेट के लिए:
- 6 से 8 बड़े अंडे
- नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
- फ्राई करने के लिए अनसाल्टेड मक्खन
- 1/4 कला। मोटे तौर पर कम कैलोरी वाले कद्दू पनीर या पनीर को कद्दूकस किया जाता है मोत्ज़ारेला
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: स्मोक्ड बेकन, हैम, prosciutto, मेपल सिरप, हरक्यूलिस फ्लेक्स, अलसी, आटा साबुत अनाज, अंडे, दूध, चेडर चीज़, मोज़ेरेला
पकाने की विधि तैयारी:
- बेकन को पकाएं: ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट पर लोई के स्लाइस रखें, और 1 बड़ा चम्मच तेल। एल। मेपल सिरप। क्रिस्पी होने तक बेक करें गोल्डन क्रस्ट, लगभग 5 मिनट। हर तरफ; थोड़ा ठंडा करो। फिर स्ट्रिप्स में काट लें और एक कटोरे में रखें; 1 बड़ा चम्मच के साथ मिक्स। एल। सिरप और सेवा तक छोड़ दें। कमी 90 ° C तक ओवन में तापमान।
- कुकिंग फ्रिटर: ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में दलिया को बारीक पीसें और अलसी लें; में डाल दिया एक बड़ा कटोरा। आटा, बेकिंग पाउडर और नमक, समान रूप से जोड़ें मिलाना। एक अलग कटोरे में, दूध के साथ 2 अंडे की जर्दी मिलाएं; आटा मिश्रण में जोड़ें, साथ ही घी, मिश्रण। सी चीनी के साथ एक मिक्सर 2 अंडे की सफेदी के साथ हराया मोटी रसीला द्रव्यमान; आटे में जोड़ें और फिर से मिलाएं।
- एक पैन में मक्खन की एक छोटी राशि के साथ चिकनाई करें गैर-छड़ी कोटिंग और मध्यम तापमान पर गर्मी। तलना पैनकेक्स, 1/4 बड़े चम्मच के लिए पैन में डालना। पहले परीक्षण करें आटा की सतह पर बुलबुले, फिर दूसरी तरफ फ्लिप और सुनहरा भूरा होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 3 प्रत्येक मि। हर तरफ। यदि आवश्यक हो तो पैन को चिकना करें। प्रत्येक बेकिंग के बीच अतिरिक्त मक्खन पार्टी के लोग। बेकिंग शीट पर फ्रिटर्स रखें, स्वतंत्र रूप से कवर करें एल्यूमीनियम पन्नी और ओवन में गरम परोसें। एक आमलेट पकाने के लिए पैन छोड़ दें। में प्रीहीट करें माइक्रोवेव 1/2 बड़ा चम्मच। 1 के लिए जाम के साथ मेपल सिरप मिनट।, तो चिकनी जब तक मिश्रण; सिरप रखें गर्म।
- एक आमलेट तैयार करें: एक कटोरी में अंडे मारो, 2 बड़े चम्मच। एल। पानी और नमक और काली मिर्च की एक चुटकी। मक्खन के साथ पैन को चिकना करें और मध्यम तापमान पर गर्मी। अंडे का द्रव्यमान जोड़ें और भूनें, लगातार सरगर्मी तक, लगभग 4 मिनट। खाना पकाने के बीच में पनीर जोड़ना। प्लेटों पर पेनकेक्स रखो सिरप में डालना, शीर्ष आमलेट और बेकन पर डालें।