एक ग्रिल पर अनानास मछली ग्रील्ड साल्सा

यह सुरुचिपूर्ण और अविश्वसनीय रूप से सरल पकवान लगभग सब कुछ उपयोग करता है पर्च या स्नैपर पट्टिका के साथ अनानास के टुकड़े। अनानास छील मछली को सीधे आग से बचाता है: यह बाहर जला नहीं करेगा और रस को संरक्षित करेगा। और अनानास के गूदे के साथ, जायके से भरा एक अद्भुत साल्सा तैयार किया जाता है द्वीप भोजन। अनानास “बोर्डों” पर मछली की सेवा मजेदार और है शानदार। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• त्वचा के बिना समुद्री बास या स्नैपर के 4 पट्टिका (170 जीआर। प्रत्येक)
• 1 पका अनानास
• 1 टुकड़ा खुली अदरक (5 सेमी।)
• 1/2 बड़ा चम्मच। कटा हुआ सीताफल
• 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल, चिकनाई के लिए प्लस
• 2 पके बेर जैसे टमाटर, छिलका और कटा हुआ क्यूब्स
• 1 छोटा नारंगी बेल मिर्च, बारीक कटा हुआ
• 1 मध्यम जालपैनोस, कटा हुआ
• 1 नीबू का रस
• 1/2 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच। एल। सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच। एल। शहद

समान सामग्री वाले व्यंजन: लाल स्नैपर, टमाटर बेर, जालपो मिर्च, अदरक की जड़, मीठी मिर्च, नींबू का रस, लाल प्याज, सोया सॉस, शहद, सीताफल

पकाने की विधि तैयारी:

1. हल्के से मध्यम उच्च गर्मी के लिए ग्रिल। काटें और त्यागें अनानास के शीर्ष। 4 फ्लैट “बोर्ड” प्राप्त करने के लिए पक्षों को ट्रिम करें। अनानास का गूदा छोटे क्यूब्स (कोर को हटा) और में काटता है एक मध्यम कटोरे में रखें।
2. अदरक को बारीक पीस लें और एक कटोरी अनानास में आधा मिलाएं; बाकी को अलग रख दें। अनानास, मक्खन, के गूदे में cilantro जोड़ें टमाटर, घंटी मिर्च, जालपैनोस, प्याज और नीबू का रस। ऋतु 1/4 चम्मच नमक, मिश्रण और ठंडा होने तक मछली पकाएं।
3. एक छोटी कटोरी में, शहद और शेष के साथ सोया सॉस मिलाएं अदरक। मछली को तेल से चिकना करें और नमक के साथ हल्के से छिड़कें। शीर्ष भाग अनानास के “बोर्ड” (लुगदी की तरफ) हल्के से मिश्रण के साथ चिकना करते हैं सोया सॉस, शीर्ष पर मछली पट्टिका रखो। शीर्ष पर मछली को चिकनाई करें शेष सोया मिश्रण, यदि आवश्यक हो तो अधिक लपेटकर अपने आप को अनानास के आकार में फिट करने के लिए तंतु का पतला भाग।
4. ग्रिल, कवर और फ्राई पर “बोर्ड” रखें मि। जब तक मछली तैयार न हो जाए। शीर्ष पर जोड़कर अनानास पर मछली परोसें कुछ सालसा। शेष साल्सा को एक अलग कटोरे में परोसें। या चिप्स के साथ उपयोग के लिए सहेजें।