केकड़ा मांस का सूप

क कड म स प य र स प – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Кон Пулосसमय: 1 घ ट 25 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 230 ज आर। क कड म स
• 1 बड चम मच। कट ह आ स ग (अजम द, च र ल, त लस )
• एक न ब क रस, 1 चम मच। कस ह आ ज स ट
• 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• सफ द र ट क 6 स ल इस, diced
• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर) मक खन
• 1 प ख ल क, पतल छल ल म कट त
• 350 ज आर आल , छ ल और प स
• 1 मध यम प य ज स फ , क र और क ट ल क य ब स
• 1/2 बड चम मच। स ख सफ द शर ब
• नमक और ह सल स जम न म र च
• 1/2 बड चम मच। वस क र म

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : क कड म स, आल , croutons, सफ द शर ब, क र म, स फ प य ज, न ब क रस, सफ द र ट , ल क, हर प य ज, च र ल, अजम द, त लस

पक न क व ध त य र :

1. म र न ट क कड म स: एक कट र म म स हलचल क कड , 2 बड चम मच स ग, आध चम मच न ब उत त जकत और आध न ब क रस, नमक और क ल म र च, एक कट र क कवर कर लप ट और सर द।
2. क र उटन त य र कर : श ष क द सर कट र म म ल ए न ब क रस और ज त न क त ल क स थ रस। कट ह आ ज ड प स र ट , नमक और क ल म र च, म श रण। म प घल प न 2 बड चम मच मक खन ड ल और र ट ड ल , स नहर भ र ह न तक मध यम-उच च त पम न पर भ न , लगभग 7 म नट।
3. क क सब ज य : एक प न म 2 बड चम मच प घल मक खन, ल क ज ड और नरम ह न तक भ न , लगभग 5 म नट। आल और प य ज स फ ड ल , एक और 7 म नट क ल ए ख न बन न ज र रख । शर ब म ड ल , 2 चम मच ज ड नमक क चम मच और क ल म र च क 1/4 चम मच, एक और 2 म नट उब ल । 5 कप प न और 1/2 कप जड ब ट य क ज ड , एक उब ल ल और लगभग 20 म नट तक कम गर म पर पक ए ।
4. क कड क म स क स थ प य र स प पक ए : सब ज य क स थ न तर त कर एक ब ल डर म श रब क स थ और एक प य र र ज य म प स ल । प न म व पस ड ल , क र म ज ड और उब ल ल , 5 – 10 म नट, फ र श ष स ग ज ड । प ल ट पर स प ड ल क कड म स ज ड , अच र ड लन और croutons क स थ छ ड क ।