सामन और सब्जियों के साथ बार-बार – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। एक सेवारत का मूल्य: (4 कुल) कैलोरी 567, कुल वसा 23 ग्राम। संतृप्त वसा 9 ग्राम।, प्रोटीन 33 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 58 ग्राम।, फाइबर 8 ग्राम। कोलेस्ट्रॉल 184 मिलीग्राम।, सोडियम 858 मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: कठिनाई: आसान कार्य: 4 व्यंजनों 1 कप (tbsp) की मात्रा के साथ बड़ा कंटेनर का उपयोग करें: – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- बेकन के 4 स्लाइस, diced
- 6 shallots, क्यूब्स में कटौती
- 1/3 कला। कटा हुआ ताजा डिल
- 3 मध्यम आकार के आलू कंद, छिलके और कटा हुआ क्यूब्स
- 6 पीसी मध्यम आकार की गाजर, diced
- 300 जीआर ताजा या जमे हुए पोर्सिनी मशरूम, कटा हुआ स्लाइस
- 300 जीआर ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आधे में कटौती (यदि गोभी के सिर बड़े, चार भागों में कटे हुए)
- 2 अंडे की जर्दी
- 1 बड़ा चम्मच। कम वसा वाली क्रीम (10% वसा)
- 3 बड़े चम्मच। एल। सूखी सफेद शराब या ताजा नींबू का रस
- 350 जीआर त्वचाहीन सामन पट्टिका, बड़े क्यूब्स में कटौती
- नमक और हौसले से जमीन मिर्च
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: बेकन, shallots, डिल, आलू, गाजर, पोर्सिनी मशरूम, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, अंडे, क्रीम, सफेद शराब, सामन
पकाने की विधि तैयारी:
- मध्यम तापमान पर एक बड़े सॉस पैन में बेकन भूनें कुरकुरा, लगभग 5 मिनट। Shallots जोड़ें, आधा डिल और तलना, नरम तक, लगभग 3 मिनट।
- आलू, गाजर, 4 बड़े चम्मच जोड़ें। पानी और 1 चम्मच। नमक। आवरण ढक्कन और एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। आधे पके हुए आलू और उबाल आने तक उबालें गाजर, लगभग 6 मिनट मशरूम, ब्रसेल्स स्प्राउट्स जोड़ें और लगभग 6 मिनट के लिए सब्जियां नरम होने तक पकाएं। इस बीच, एक कटोरे में अंडे की जर्दी मिलाएं, क्रीम और शराब।
- तापमान को कम करने के लिए कम करें; सामन पट्टिका जोड़ें और निविदा तक पकाना, 2 – 3 मिनट। फिर धीरे से अंडे को मिलाएं वजन और तब तक पकाएं जब तक कि सूप थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, 1 – 2 मिनट। नमक के लिए और काली मिर्च।
- सूप को प्लेटों में डालें और डिल के साथ छिड़के।
