नए म प र न – एक नए बदल व म फ र च प य ज क स प। मशर म और न ल पन र क अल व एक अव स मरण य स व द ज ड द ग । क ल स क प य ज क स प। तल ह ई प य ज और मशर म, तल ह आ मक खन म क र म क अत र क त क स थ स प क क मल बन द ग । ग य क म स श रब , पकव न क सम द ध और सम द ध स ग ध द ग । एक पक ह ए अद व त य Gruyere पन र क स थ croutons अ त म द द ग क ल स क स प क ल ए फ र च आकर षण। स व रत प रत प षण म ल य: (क ल 2) क ल र 429, क ल वस 31 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 18 ग र म।, क र ब ह इड र ट 21 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म। ” сахар г. 
Time: 50 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 2 व य जन म 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
- 1 बड चम मच। (90 ज आर) कट ह आ म श र त मशर म (श म प न, Shititake, स प मशर म)
- 1 बड चम मच। (130 ज आर।) पतल प य ज, कट ह आ स ल इस
- 1 बड चम मच। एल। आट
- 2 बड चम मच। एल। 35% क र म
- 2 बड चम मच। (500 म ल ।) ब फ श रब
Croutons बन न क ल ए:
- 4 स ल इस (1 स म म ट ) फ र च ब ग एट
- १/२ कप (cheese५ ग र म) कद द कस क य ह आ ग र य र च ज
- 2 बड चम मच। एल। न ल पन र क चल द य
- 1 बड चम मच। एल। त ज च वड कट ह आ
सम न स मग र व ल व य जन: मशर म, श ट क मशर म, मशर म श प न, प य ज, आट , क र म, ब ग इट, ग व र यर च ज , पन र क स थ म ल ड, हर प य ज
पक न क व ध त य र :
- मध यम गर म पर स स प न म मक खन प घल ए , ज ड फ र इ प य ज, 10-12 म नट क ल ए मशर म, क रम ल र ग तक। अ त म आट ज ड , ध र -ध र क र म क ह ल ए । थ ड बढ न आग, ब फ श रब ज ड और प र द रव यम न क उब ल ल । इसक अल व , गर म क कम करत ह ए, 20 म नट क ल ए कम उब ल पर पक ए , कभ -कभ सरगर म ।
- ओवन म ग र ल क प र ह ट कर । ओवन म स ल इस क हल क स भ र कर । ब र ड और एक तरफ स ट कर ।
- श र ष पर रखकर स र म क कट र म म श क ए ह ए प य ज स प ड ल तल ह ई ब र ड क 2 स ल इस। Gruyere पन र और म ल ड क स थ छ ड क , और 2 म नट क ल ए ओवन म ब क कर , जब तक क पन र प घल न ज ए।
- त ज हर श र ष क स थ छ ड क ह आ, म ज पर गर म पर स प य ज।
