बैंगन रोलेटिनी

इतालवी व्यंजनों का एक क्लासिक। नुस्खा बहुत जटिल नहीं है, और साथ यदि आप चाहें, तो आप इस स्वादिष्ट और स्वस्थ शाकाहारी खाना बना सकते हैं डिनर डिश कम से कम हर दिन। बहुत स्वादिष्ट, रसदार, निविदा और एक शानदार व्यंजन जिसका आप विरोध नहीं कर सकते। मित्र: समय: 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• लंबे स्लाइस में 2 कटा हुआ बैंगन
• 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 3/4 कला। कसा हुआ परमेसन
• 1/4 कला। अजमोद
• 1 बड़ा चम्मच। आटा
• 1 हल्के से पीटा हुआ अंडा
• 3 बड़े चम्मच। स्पेगेटी सॉस
• 100 जीआर। मोत्ज़ारेला
• 350 जीआर ricotta

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: बैंगन, परमेसन, पनीर मोज़ेरेला, रिकोटा पनीर, टमाटर सॉस, अजमोद

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें। बड़े पैमाने पर तेल गरम करें नॉन-स्टिक पैन। बैंगन मसाला और रोल छिड़कें आटे में। बैंगन को सुनहरा भूरा होने तक सेकें। स्लाइस को बाहर निकालें बैंगन और उन्हें कागज तौलिये पर सूखने के लिए रख दें।
2. एक मध्यम कटोरे में, रिकोटा, 1/2 बड़ा चम्मच मिलाएं। परमेसन, अजमोद और अंडा। बेकिंग डिश के नीचे 1/2 टेबलस्पून ग्रीस करें। स्पेगेटी सॉस। कुछ बड़े चम्मच डालें। एल। एक बैंगन टुकड़ा के अंत में रिकोटा मिश्रण, इसे रोल करें और बेकिंग डिश में रखें। उसी तरह से शेष स्लाइस को रोल करें।
3. शेष स्पेगेटी सॉस पर डालें और मोज़ेरेला के साथ छिड़के और 1/4 कला। एक प्रकार का पनीर। 30 मिनट या बनने तक बेक करें बुलबुले।