मैक्सिकन चीज़ और चिकन पास्ता

म क स कन श ल क पन र और च कन प स त – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:जस ट न व कर क समय: 40 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 340 ज आर स ग प स त
• 2 बड चम मच। कट ह आ ग र ल ड च कन स तन (ब न ) त वच )
• 2 बड चम मच। पन र क व भ न न क स म स कस ह आ पन र म श रण (लगभग 225) स ।)
• 1 चम मच नमक
• 1 और 1/4 कल । 2% द ध
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
• हर प य ज क 1 ग च छ , क वल सफ द क ट और पक न भ ग
• 2 चम मच म र च प उडर
• त ज प स म र च
• 340 ज आर प क ड ग ल स स (मस ल द र म क स कन सब ज स स) प य ज क स थ) य स लस स स (लगभग 1 बड चम मच।)
• 1/4 कल । आट
• 3 बड चम मच। अनस ल ट ड च कन स ट क

सम न स मग र क स थ व य जन : प स त , पन र, स स प क ड ग ल , स लस स स, आट , म र च मस ल , ल क, द ध, च कन स तन

पक न क व ध त य र :

1. एक बड बर तन म प न ड ल और उब ल । प स त ज ड और प क ज ग पर स क त क अन स र पक न । न ल , प स त क ल ल ठ ड प न और व पस प न म ड ल द य । 1/4 बड चम मच ज ड । द ध और म श रण। श र ष पर पन र और च कन रख (नह म श रण)।
2. इस ब च, मध यम गर म पर एक बड क क ल म , 1 प घल कल । एल। (15 ज आर) मक खन। प य ज क सफ द भ ग म ल ए , म र च प उडर, नमक और प स ह ई म र च । 2 म नट तक पक ए कभ -कभ सरगर म । आध प क ड ग ल स स ज ड । 2-3 पक ए म नट, लग त र सरगर म , जब तक प य ज नरम ह ।
3. आग क मध यम तक कम कर । श ष 2 बड चम मच ज ड । एल। (30 ज आर।) मक खन और इस प घल ए , लग त र सरगर म कर । ध र -ध र आट ज ड , गठ त ह न तक लगभग 1 म नट तक पक ए प स ट म स। लग त र हस तक ष प करन न भ ल । ध र -ध र श रब म ड ल और श ष 1 बड चम मच। द ध। दखल द न ब द न कर । स स क उब ल ल , कभ -कभ ह ल ए और 6 पक ए म श रण क ग ढ ह न तक म नट।
4. स स क प स त प न म ज ड । क क, सरगर म , पर 3 म नट क ल ए मध यम गर म जब तक पन र प घल द त ह । नमक और क ल म र च। प क ड ग ल स स क श ष आध क स थ श र ष। पन र और ब कन क स थ एक और प स त न स ख ।