सर्वश्रेष्ठ BBQ व्यंजनों

ड ल ईट पर व र और द स त क ल ए इन ब हतर न व य जन क स थ प कन क पर ब रब क य : पसल य , brisket, स म क ड स मन और बह त क छ другое. म द रण य ग य स स करण ब रब क य  क  ल ए फ ट  ब स ट र स प се что вы хотели обжарить наग र ल ड, इस स ग रह म एकत र क य गय । आप हम र अन स र ख न बन न श र कर सकत ह इस सप त ह क अ त म व य जन । म स न व द क स थ न कल ज एग ट स ट ड एज, सर वश र ष ठ मस ल ल न – अच छ छ ड द ग प रक त म ब त ए समय क य द । आपक पछत व नह ह ग प रय स खर च। एक म ठ  क ल  स स म   स अर क  म  स पसल य

Contents

एक म ठ क ल स स म स अर क म स पसल य

“य पसल य आपक व स म त कर द ग ,” न ल क पत न कह । “ध ए क ल ए धन यव द और पर क ष र प स म स क गर म करन बह त न व द ह , और क ल द त ह अप रत य श त म ठ छ य । हम र रहस य फ ल म क स थ ह ख न पक न स पहल और फ र अ त क प स वस क एक फ ल म पसल य त य र , हम उन ह श श लग न । ख न पक न क सह व ध ! ”

  • Свиные ребрышки в сладком соусе из колы

क क ब ब क य  स स

क ल क स थ ब रब क य स स

घर क बन ब रब क य स स क स र म ठ , त ख और क ब च स त लन म ह मस ल द र स व द। इस ब स स स स श र कर , ज स क ल न ह क क -क ल म ल ब त , और फ र टम टर क प स ट ज ड – र ग क ल ए, म श ड टम टर – बन वट क ल ए, और स रक – स त प त क ल ए।

  • Соус барбекю с колой

ब ब क य  स स

ब रब क य स स

न ल पत य पत न क चप क उपय ग म ठ टम टर क ब स क र प म करत ह अपन म म फ स श ल ब रब क य स स क ल ए। 1 घ ट म स स क उपय ग कर ख न पक न स पहल पसल य , ब र स क ट और च कन ई क ल ए क ध ब ल ड।

  • Соус для барбекю

ट स ट स म क ड ब र स कट ट स ट स

स म क ड ब र स कट ट स ट

म स पर न व द और रसद र त ज पत त ब ब पक न क ल ए वस क परत , इस मस ल क स थ कवर करत ह , और फ र कई क म ट द त ह अप रत यक ष त प और कम त पम न क स थ घ ट ।

  • Тосты с копчёной грудинкой по-техасски

फट  स म क ड प र क स  डव च

स म क ड प र क स डव च

स अर क म स इ ज क ट करन क ल ए न ल क पत य पत न लकड क च प स क उपय ग करत ह अलग स म क ड स व द। व स डव च म ह मम ड स स म ल त ह ब रब क य और म ठ ई coleslaw।

  • Сэндвичи с рваной копченой свининой

एक ध म  क कर म   प र क स  डव च

एक ध म क कर म प र क स डव च

क ल स क र ग ड प र क क स भ र ट और स स क स थ स व द ष ट ह ग अपन पस द क ब रब क य ।

  • Сэндвичи со свининой в мультиварке

फट  प र क

उखड ह आ स अर क म स

कम त पम न पर क ल स क र ग ड प र क स म क ड ओक य प क न क एक च प पर लगभग 5 घ ट । समय-समय स ब क रस क स थ इस च कन कर ।

  • Рваная свинина

क ल स ल व सल द क  स थ बन स पर रगड  प र क

क ल स ल व सल द क स थ बन स पर फट प र क

ट यलर एक मस ल द र म ठ म श रण क स थ प र क पट ट क क घ सत ह , ट र ट करत ह ओवन म ल ब समय तक, जब तक क म स ट कड म ट ट न ज ए, और फ र एक मस ल द र स ब आध र त ब रब क य स स क स थ क र य करत ह स रक ।

  • Рваная свинина на булочках с सल द Коул слоу

उत तर  क र ल न  स स म   स म क ड प र क स  डव च

स म क ड प र क स डव च उत तर क र ल न स स म

प र क और मस ल द र स रक क ल ए एक ज त-ज त क ल स क न स ख उत तर क र ल न श ल स डव च क ल ए ब रब क य स स।

  • Сэндвичи с копчёной свининой в соусе Северная Каролина

ट क स स श ल  ग र ल ड brisket

ग र ल ड ट क सन ब र स क ट

ट क स स और श ल य म कई ब रब क य प रत ष ठ न ह त य र और क ष त र य व श षत ए बह त व व ध ह । ह ल क , प र पर क ट क स स स थ त ब र स क ट ब ज ड ह । Вम स क सरस और गर म मस ल क स थ कवर क य ज न च ह ए, और फ र 9 घ ट स अध क समय तक ध म रप न कर । ल क न पर ण मस वर प, आपक स ग ध त ग म स म लत ह त ज, यह प रत क ष क ल यक ह ।

  • Грудинка по-техасски на гриле

ब रब क य  स स क  स थ ब यर म   प र क क ध

ब रब क य स स क स थ ब यर म प र क क ध

उबल ह ए प र क क पहल ओवन म उच च त पम न पर पक य ज त ह , जब तक ब हर अ ध र न ह ज ए। जब एक क रस ट बनत ह , त कम ह त ह आग और स स म म स क नष ट कर द ।

  • Свиная лопатка в пиве с соусом барбекю

एक त ज श श  क  आवरण म   प र क पसल य

ग र ल ड प र क पसल य क एक त ज श श क आवरण म

म र च प उडर क स थ घर क बन गर म ट कड क स थ पसल य क च कन ई कर 10 म नट फ र इ ग क अ त म 40 म नट क द र न।

  • Свиные ребрышки на гриле в острой глазури

ट क स स श ल  क  ब ब क य  ब फ  ब र स क ट

ट क स स श ल क ब ब क य ब फ ब र स क ट

ब र स क ट ब रब क य क ल ए एक अच छ व कल प ह , क य क यह पक न क ल ए स व ध जनक ह ग र ल पर अप रत यक ष ह ट ग क स थ ल ब समय तक। स म क ड द च प टल म र च और प क न क स थ स व द, और म लत ह असल ट क सस ड श।

  • Тушёная говяжья грудинка барбекю по-техасски

ब रब क य  ब यर स स क  स थ स म क ड ब फ  ब र स क ट

ब रब क य ब यर स स क स थ स म क ड ब फ ब र स क

ब ब क क ल स क ब र स क ट क 4-5 घ ट तक स म क करन क आवश यकत ह त ह : जब तक वह बह त क मल नह ह ज त । इस ब स स स क स थ च कन ई कर हर 30 म नट म ड र क ब यर

  • स म क ड ब फ ब र स क ट с пивным соусом барбекю

ह र सड र श और म पल स रप क  श श  म   मस ल द र प र क पसल य   क  स म क ड कर

ह र सर ड श और म पल ग ल ज म स म क ड मस ल द र स अर क म स पसल य स रप

ब ब म स क मस ल क स थ रगड त ह , ज सस यह न व द बन ज त ह अ दर और जब स म क क य गय । फ र वह ज ड त ह एक अस म न य स स क र प म ह र सर ड श क स थ म पल स रप ग ल ज ब रब क य ।

  • Копченые пряные свиные ребра в глазури из хрена и кленовогосиропа

स

Копченая говяжья грудинка

5 स 7 घ ट क ल ए मस ल और ध ए क स थ ब र स क ट (2.2-3.6 क ल ग र म) रगड ब रब क य क असल स व द क ल ए प क न य ओक क लकड क च प स पर।

  • Копченая говяжья грудинка

एक स ख  अच र म   स म क ड पसल य

एक स ख अच र म स म क ड पसल य

ट यलर पसल य क ल ए एक स ख अच र बन त ह , फ र म स क स थ ख न बन त ह कम त पम न, समय-समय पर स रक म श रण क स थ च कन ई। जब यह लगभग ह च क ह , ट यलर फ र स स रक क स थ छ ड क और मस ल द र पपड क ल ए क छ स ख मस ल ज ड त ह – स स यह ह उपय ग नह ह ।

  • Копчёные рёбрышки в сухом маринаде

स

स म क ड स मन

ध म रप न स र फ पसल य क ल ए नह ह । एल टन क व ध क प लन कर , उत क ष ट स म क ड स मन, स मन य घर पर पक न क ल ए म क रल।

  • Копченый лосось

“Мокрые” свиные рёбрышки барбекю

इस क ल स क न स ख क ल ए न ल क पत -पत न पसल य म ट र म करत ह स ट ल इस शहर श ल । फ र व म स क मस ल क म श रण स रगड त ह और अप रत यक ष ह ट ग और कम गर म क स थ पक य ज त ह , घर क स थ च कन ई ब रब क य स स।

  • “Мокрые” свиные рёбрышки барбекю

म

म म फ स स म क ड प र क और ब फ पसल य

म म फ स श ल म य ग म स और स अर क म स पसल य – र ज क हस त क षर पकव न और ब रब क य क व न स। यद आपक स ख पसल य पस द ह , त उन ह पर स , क छ ब रब क य मस ल ज ड न , और एक ग ल स व क ल ए ख न बन न न ल पर व र स घर क बन ब रब क य स स क स व ।

  • Свиные и говяжьи рёбрышки копченые по-мемфисски

प र क पसल य   क  एक स ख  श ल  म   म र नड

म म फ स श ल क प र क पसल य क स ख म र नड म

इस न स ख क ल ए पसल य क त य र करन आस न ह । म श रण रगड क ल ए स म न य मस ल , फ र स अर क म स पसल य म स कन ओवन। ब न म म फ स श ल म मस ल क स थ त य र म स क कवर कर स स।

  • Свиные ребрышки в сухом маринаде в стиле “Мемфис”

प र क क  पसल य   क  म ठ  च य म   आल  और न  ब  क  सल द क  स थ म ल ए

म ठ च य म प र क क पसल य आल और न ब क स थ चमकत ह салатом

पसल य क ओवन म ब क क य ज त ह , फ र च य स आइस ग क स थ कवर क य ज त ह और खट ट फल। क ल स क स इड ड श क ल ए, एक त वर त आल बन ए न ब क स थ सल द, जबक पसल य क पक य ज त ह ।

  • Свиные ребрышки в сладкой чайной глазури с картофельно-лимоннымсалатом

ब रब क य  क फ  स स क  स थ ओवन म   स अर क  म  स पसल य

ब रब क य क फ स स क स थ ओवन स अर क म स पसल य

म इकल बह त यत स स ख मस ल क स थ पसल य क ढ कत ह , अ दर ज त ह ओवन न व द तक और म स क कम करत ह ए ग र ल ग क प र करत ह अस म न य घर क बन एस प र स स स।

  • Свиные ребрышки в духовке с кофейным соусом барбекю

ग र ल ड प र क पसल य   ब रब क य

ग र ल ड प र क पसल य ब रब क य

व भ न न स य जन क प रय स कर : एक मस ल म श रण च न , फ र एक क नसस स ट -स ट इल ब रब क य स स बन ए , य उसक आध र पर म र च क स थ क फ ।

  • Барбекю из свиных рёбрышек на гриле

दक

दक ष ण अम र क ब फ ब र स क ट ब रब क य

म सक इट च प स पर 5 घ ट क ध म गत स ध म रप न कर य प कन ब र स क ट क एक सम द ध स म क ड स व द द त ह ल ब इ तज र क सह ठहर त ह ।

  • Барбекю из говяжьей грудинки в южно-американском стиле

न र थ क र ल न  स ट इल ब रब क य

न र थ क र ल न स ट इल ब रब क य

इस एक अच छ स पर श द न क ल ए घ ट तक स अर क म स प र क स व द, और फ र कम ओवन म तत परत ल न क ल ए त पम न जब तक म स ट कड म ट ट ज त ह । प र स ब स इडर स रक क स थ मस ल द र ब रब क य स स पकव न।

  • Барбекю в стиле Северной Каролины

क

क स स ब ब क प र क र ब स

क नसस-श ल ब रब क य एक म ठ टम टर आध र त स स ह , और न ल पर व र स घर क स स करण सबस अच छ म स एक ह ।

  • Свиные рёбра барбекю по-канзасски

ह ज  न स स स  ग ल ज  म   मस ल द र स अर क  म  स पसल य

Hoisin स स स श श क आवरण म मस ल द र स अर क म स पसल य

कई स मग र य क उपय ग करक ड श म एक एश य ई स पर श ज ड उज ज वल स व द: स य स स, त ल क त ल, च न म श रण “5 मस ल और ह इस न स स।

  • Острые свиные рёбрышки в глазури из соуса хойсин

स अर क  म  स पसल य   ओवन म   पन न  म

पन न म ओवन प र क पसल य

एल टन क पसल य क मस ल द र क य ज त ह , फ र ब क क य ज त ह ओवन म पन न म और घर क बन स स क स थ चमकत ह आ।

  • Свиные ребрышки в фольге в духовке

एश

एश य ई स अर क म स पसल य

आज पसल य क म र न ट कर और भ र र ग क श श लग ए च न , और कल आपक स र फ ग र ल पर म स भ नन ह ग ।

  • Свиные рёбрышки по-азиатски

प र क पसल य   क  स थ ब र बन ब रब क य  स स

ब र बन ब रब क य स स क स थ प र क क पसल य

इन पसल य क पर सन क एक द न पहल , और पहल पक य ज सकत ह ग र ल क उपय ग करन ।

  • Свиные ребрышки под соусом барбекю с бурбоном

पसल य   क  ल ए स ख  अच र

पसल य क ल ए स ख अच र

यह म म फ स-श ल क स ख अच र म स क ऐस सम द ध द त ह स व द और क रक र ज स आपक स स क आवश यकत नह ह ब रब क य ।

  • Сухой маринад для ребрышек

मस ल द र म ठ  चटन  म   BBQ प र क पसल य

मस ल द र म ठ चटन म ब रब क य प र क पसल य

लथपथ च प स लप टकर पसल य क त व र स व द द ट क ऊ पन न क द परत और अ ग र पर रखकर। क उपय ग कर सकत ह ब रल rivets, स थ ह च र य प क न क च प स, ल क न म सक इट यह फ ट नह ह ।

  • Свиные ребрышки барбекю в остро-сладком соусе

एक ब यर अच र म   ब रब क य  प र क पसल य

एक ब यर म र न ड म ब रब क य प र क पसल य

क ज न मस ल क स थ ल प त पसल य पहल स क ष प त स म क ड। घर क बन स स प य ज, ग जर और म र च क स थ त य र क य ज त ह – ल इस य न भ जन क म ख य त र म र त ।

  • Свиные рёбрышки барбекю в пивном маринаде

अदरक क  चटन  क  स थ ग र ल ड प र क प ट

अदरक क चटन क स थ ग र ल ड प र क प ट

म ठ प र क पट ट क मस ल द र अदरक क स थ अच छ तरह स ज त ह स स।

  • Свиная грудинка, жареная на гриле с имбирным соусом

ल क स  गटन स स क  स थ स म क ड प र क श ल डर

ल क स गटन स स क स थ स म क ड प र क श ल डर

ध म रप न क 8-10 घ ट क ब द, इस न व द न स क प ल स प र क क च र द य ट कड सरल स रक आध र त ड प स स क स थ पर स ज त ह ।

  • Копчёная свиная лопатка с соусом Лексингтон

ब यर म र न ट म   स म क ड ल ई

ब यर म र न ड म स म क ड ल ई

मस ल स अच र बन इए, धन यव द ज सस यह ल ई, म हद क स थ च प स पर स म क ड न श च त र प स आपक शस त र ग र म रह ग व य जन ।

  • Копчёная корейка в пивном маринаде

प च ब रब क य  स स क  स थ पसल य

प च ब रब क य स स क स थ पसल य

न ल क ज वनस थ क अन स र, य पसल य सह ह गर म य क ब रब क य म म हम न क प रभ व त करन क ल ए। “उनक प स एक म ठ ई ह और एक म म ल त ख न ट क स थ स म क ड स म क। म ठ स द त ह आड प य र , और स म क ड स ग ध – लकड क प क न। हम र ग प त घटक पप क स म क ड ह , ज सस ड श एक और अध क ह ज त ह स व द और स ग ध क स तर। ”

  • Ребрышки с персиковым соусом барбекю

स म क ड अदरक च कन इल यच , ल  ग और द लच न  क  स थ

इल यच , ल ग और क स थ स म क ड अदरक च कन द लच न

भ रत य प र र त ब ब मस ल क स थ च प स क जगह ल त ह (ल ग, इल यच और द लच न ) ध म रप न क स ग ध त बन न क ल ए स म क ड च कन।

  • Копченый имбирный цыпленок с кардамоном, гвоздикой икорицей

ब रब क य  स स क  स थ ओवन म   ब फ क  पसल य

ब रब क य स स क स थ ओवन ब फ पसल य

सन 3 घ ट क ल ए 150 ड ग र स ल स यस पर पसल य क त य र करत ह । पर ण मस वर प बह त प रय स क ब न , न व द और रसद र म स प र प त क य ज त ह ।

  • Говяжьи рёбрышки в духовке под соусом барбекю

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