ब कन और ल क क स थ र ग ट न प स त – एक व स त त न स ख приготовления. 
Photo of the dish:जस ट न व कर क समय: 30 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 340 ज आर म झ र ग ट न प स त (श र ट ट य ब क र प म प स त ) य क ई अन य लघ प स त
- 1/3 कल । कस ह आ पन र पन र, और छ ड क व क ल ए थ ड अध क
- 3/4 कल । वस क र म
- ब कन क 4 स ल इस, 1.25 स म क स ट र प स म कट त
- म ट नमक
- 1 अच छ तरह स ध य ल क स क ग च छ (क वल सफ द और हल क हर र ग क भ ग), पहल आध भ ग म ल ब ई क ट , और फ र पतल स ल इस म
- त ज प स म र च
- छ ड क व क ल ए त ज अजम द कट ह आ
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कठ र प स ट, परम सन पन र, क र म, ल क, अजम द, ब कन
पक न क व ध त य र :
- एक बड बर तन म नमक क प न उब ल । प स त ज ड और उन ह प क ज ग पर बत ए अन स र पक ए । 1 बड चम मच ड ल । म प न ज प स त पक य ज त ह , ब क प न क बह द ।
- इस ब च, मध यम गर म पर एक बड कड ह म ब कन भ न । 8 म नट क ल ए, समय-समय पर जब तक यह बन नह ज त खस त । ब क ड क एक स ल ट ड चम मच क स थ न क ल और क गज त ल य पर स ख द ; एक प न म लगभग 1 बड चम मच छ ड द । एल। प घल वस , ब क न ल ।
- बच ह ए वस क स थ प न म ल क ज ड । द व र ज ड 1/2 छ ट चम मच नमक और क ल म र च और लगभग 3 म नट, समय-समय पर पक न प य ज क नरम ह न तक ह ल त रह । वस क र म ज ड और म श रण क ग ढ ह न तक 2 म नट तक पक ए ।
- प न म प स त और परम सन, आध ब कन और 1/2 ज ड । एच। एल। क ल म र च; ज तन म ल त ह ए म ल ए तरल ज सम प स त पक य गय थ , त क पर ण मस वर प म श रण बन ज ए अध क न व द । स व करन स पहल , श ष क ब हर रखन ब कन, क छ और परम सन और अजम द। हम एक और न स ख प रद न करत ह ब कन और पन र क स थ प स त ।
