ब रब क य च कन क स थ स क ट ट – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Джастин Уолкерसमय: 40 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- त वच पर हड ड पर 4 च कन स तन (लगभग 900 ज आर।)
- 280 ज आर जम ह ए मकई
- 280 ज आर जम ह ए य व ल म ब न
- 1 कट ह आ ल ल ब ल म र च
- 1 ग च छ ब र क कट ह आ हर प य ज (सफ द और हर ह स स ) अलग स )
- नमक और ह सल स जम न क ल म र च
- 1/2 बड चम मच। ऐप पल स इडर
- 1/4 कल । क चप
- 2 बड चम मच। एल। वर स टरश यर स स
- 1 बड चम मच। एल। और 1 चम मच द जन सरस
- 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
सम न स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, मक क , क ल म र च म ठ , ल म ब न स, स ब स इडर, क चप, व र स स टरश यर स स, द जन सरस , हर प य ज
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 220 ड ग र पर प र ह ट कर । ख न पक न क ल ए ओवन क श र ष स तर क उपय ग कर । च कन स तन नमक और क ल म र च, और पन न क स थ ब क ग श ट क उच च स थ न पर रख क न र । स नहर ह न तक लगभग 30 म नट तक ब क कर और क रक र ।
- इस ब च, एक ब रब क य स स त य र कर : एक छ ट स स इडर, क चप, वर स स टरश यर स स और 1 बड चम मच म क स कर । एल। सरस । म श रण क मध यम आ च पर उब ल और 15 म नट तक पक ए , स स थ ड ग ढ ह न तक ह ल ए ।
- सब ज य क पक ए : मक खन क एक बड ह स स म प घल ए मध यम आ च पर तव । प य ज क सफ द ह स स क ज ड , बल ग र य ई क ल म र च, 1/2 चम मच नमक और क ल म र च क एक च टक । 5 म नट तक पक ए सब ज य क नरम ह न तक लग त र ह ल त रह । 1/4 बड चम मच ज ड । प न , मकई, ल म ब न स और श ष 1 चम मच। सरस । ल न सब ज य क बन न क ल ए म श रण क उब ल और 10 म नट तक पक त रह नरम। हर प य ज क स ल इस ज ड ।
- ग र ल क च ल कर । पक य ब रब क य स स क स थ च कन क ब रश कर और 3 म नट तक ग र ल क न च ब क कर जब तक क स स सतह पर न ह यह ग ढ नह ह त ह और ब लब ल श र नह ह त ह । च कन स खक ट श पर स ब रब क य ।