मसालेदार गर्म मिर्च पर सर्दी
घर का बना खाली का तेज स्वाद प्रेमियों द्वारा माना जाता है “हुर्रे!” यदि आप मसालेदार गर्म मिर्च पकाते हैं सर्दी, यहां तक कि जार लंबे समय तक चलेगा। इतना तेज यह निकलता है पकवान। सुंदर मिर्च कई में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है व्यंजन और एक उज्ज्वल सजावट के रूप में।
सर्दियों के लिए मसालेदार गर्म मिर्च रेसिपी
काली मिर्च का अचार हमें चाहिए:
- गर्म काली मिर्च की फली 3 किग्रा
- लहसुन 4-5 लौंग
- तारगोन 4 स्प्रिंग्स
- peppercorns 10 पीसी
- करी पत्ते
- सहिजन के पत्ते
- चेरी के पत्ते
- डिल छाते 4 पीसी
- दालचीनी 1 चुटकी
- नमक 1 टेबल स्पून
- चीनी 2 बड़े चम्मच
- सिरका 4 चम्मच
- पानी 2 एल
आप गर्म मसालेदार मिर्च पका सकते हैं इस तरह:
अचार काली मिर्च मध्यम आकार की, बिना नुकसान के। अगर अभी भी बड़े गर्म काली मिर्च का उपयोग करें, फिर काट लें धारियाँ, बीज न निकालें की जरूरत है।
तैयार साफ जार में सीज़निंग के पत्ते, छाते डालें डिल, लहसुन और मसाले।
गर्म काली मिर्च की फली को कुल्ला, टट्टू को न निकालें, यह होगा यह डिब्बे से हटाने के लिए अधिक सुविधाजनक है। कसकर जार में डाल दिया मसाले।
पानी उबालें, चीनी और नमक डालें। गर्म नमकीन पानी में डालें काली मिर्च के जार, ढक्कन के साथ कवर करें और जब तक छोड़ दें ठंडा हो रहा है।
नमकीन पानी डालो और फिर से उबाल लें, काली मिर्च डालें। कुल अचार 3 बार उबालें।
तीसरी बार, डिब्बे में सिरका जोड़ें: 1 लीटर प्रति 1 चम्मच सिरका का एक चम्मच।
मसाला को रोल करें, इसे एक कंबल में लपेटें जब तक कि यह ठंडा न हो जाए (आमतौर पर 16 घंटे पर)।
कमरे के तापमान पर गर्म मसालेदार मिर्च तापमान।
स्वादिष्ट विचार:
यदि किसी कारण से आपके पास गर्म काली मिर्च नहीं थी – बेझिझक गुड़ में मीठा बल्गेरियाई डालें। वह कड़वाहट को अवशोषित करता है और फिर यह जलने से भेद।
आप इसमें सबसे असामान्य होमवर्क पा सकते हैं इंटरनेट, लेकिन हमारे साथ सबसे मूल, उदाहरण के लिए, जाम से तोरी।
