जैतून, केपर्स और टमाटर का असाधारण रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद सुगंधित ड्रेसिंग के तहत, जिसके साथ प्यार में नहीं पड़ना असंभव है। इस तथ्य के बावजूद कि इसकी प्रत्येक सामग्री का अपना मजबूत स्वाद है और सुगंध, सलाद में वे प्रतिस्पर्धा नहीं करते हैं, लेकिन पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं अन्य। यह सामंजस्यपूर्ण रूप से नमक, मिठास और खटास को जोड़ती है। पट्टिका एन्कोवी पूरे सलाद के स्वाद को बढ़ाता है, जिससे यह तेज हो जाता है, हालांकि स्वाद आप शायद ही किसी मछली को महसूस करेंगे। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 मापा व्यंजनों में व्यंजनों का उपयोग किया जाता है मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 450 जीआर पके टमाटर (लगभग 3 पीसी।)
- 1 बड़ा चम्मच। बेल्समिक सिरका
- 1 बड़ा चम्मच। काले और हरे जैतून आधे में
- 1/4 कला। ताजा कटा हुआ अजमोद के पत्ते
- 3 पीसी एंकोवीज़ का छिलका कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच। एल। केपर्स धोया
- 1 लौंग लहसुन, पतले कटा हुआ
- 8 कटे हुए ताजे तुलसी के पत्ते
- 0.5 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 6 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
समान सामग्री वाले व्यंजन: टमाटर, जैतून, जैतून, बाल्समिक सिरका, केपर्स, एन्कोवीज, तुलसी
पकाने की विधि तैयारी:
- 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में एक मोटी चाशनी में बाल्समिक सिरका उबालें। पर आउटपुट 1/4 tbsp होना चाहिए। मोटी सिरका। एक छोटी कटोरी में जैतून, अजमोद, एंकोवी, केपर्स, लहसुन, तुलसी, काली मिर्च को मिलाएं और जैतून का तेल।
- परोसने के लिए टमाटर को 0.5 सेंटीमीटर मोटे घेरे में काटें उन्हें एक सेवारत थाली पर हल्के से अतिव्यापी फैलाएं। ऊपर से जैतून का मिश्रण रखो, बेलसामिक सिरका के साथ छिड़के और सेवा करते हैं।
