मशरूम सब्जियों और सॉस के साथ भरवां भैंस

मशर म भ स स स क स थ सब ज य क स थ भरव – एक व स त त न स ख приготовления. The photoव य जन व ध : ओक ड समय: 50 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 850 ज आर। भ र र ग क ख ल क स थ पर पक व पक न क व ध ट प
• 1/3 कल । (लगभग 40 ज आर।) ट कड ट कड म न ल पन र
• 2 बड चम मच। एल। ब र क प स ह आ पन र
• 1/4 कल । भ स क गर म चटन (मस ल म र च स स)
• ब कन क 4 ब र क कट ह आ स ल इस
• ब र क कट ह ई अजव इन क 1 ड ठल
• 1 ब र क कट ह आ ग जर
• हर प य ज क 2 प ख क छल ल म ब र क कट ह आ
• 1 चम मच ब र क कट ह आ त ज थ इम
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
• 1.5 बड चम मच। ब र डक र ब
• 2 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ त ज अजम द

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : श प न मशर म, ब ल पन र, परम सन च ज, मस ल द र स स, भ स स स, ब कन, अजव इन, ग जर, हर प य ज, अजव यन क फ ल, ब र डक र ब, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 200 ड ग र पर प र ह ट कर । मशर म क प र क क ट और क टन ; अलग स ट कर । म द न तरफ ब कन भ न मध यम गर म पर एक बड क क ल, थ ड भ र , क ब र म 6 म नट क ल ए। कट ह आ मशर म प र, अजव इन ज ड , ग जर, हर प य ज, अजव यन क फ ल और भ न , कभ -कभ सरगर म तक सब ज य नरम नह बन ग , इसम लगभग 2 म नट लग ग ।
2. मक खन ज ड और उसक प घलन तक प रत क ष कर , फ र ब र डक र ब, अजम द और परम सन ज ड , ख न पक न ज र रख , सरगर म जब तक पट ख भ र नह , 2 म नट। गर म स स ज ड , म श रण कर । प न क स ट व स न क ल और भरन क थ ड ठ ड ह न द ।
3. पक ष क स थ एक पक रह च दर पर मशर म क प क व यवस थ कर । म ड ल द य प रत य क ट प 1/2 चम मच। न ल पन र फ र ऊपर स भर स टफ ग। भरव मशर म, स नहर भ र ह न तक, लगभग 15 म नट। ग र ल च ल कर और एक और 1-2 स कन ज र रख भ र र ग क ल ए श र ष क ल ए म नट।