गर म आल सल द क स थ च कन – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 425, क ल वस 15 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 40 ग र म।, क र ब ह इड र ट 27 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Photo of the dish:जस ट न व कर क समय: 40 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर एक प ल छ ल क स थ य व आल , म कट त आध
- 560 ज आर। च कन स तन पट ट क
- 110 ज आर। हर ब न स, कट ह आ और कट ह आ स ल इस
- 60 ज आर बकर पन र उखड गई
- 85 ज आर। ड ब ब ब द ब क ड ल ल म र च, ब र क कट ह आ
- 1 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
- 3 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल
- त ज प स म र च
- म ट नमक
- 1 न ब क रस
- 3 बड चम मच। य व अर ग ल (लगभग 55 ज आर)
- हर प य ज क 3 प ख (क वल सफ द और हल क हर र ग क ह स स ), ब र क स कट ह आ
सम न स मग र व ल व य जन: प ल आल , च कन स तन, बकर पन र, हर प य ज, आर ग ल , हर ब न स, म ठ म र च, न ब क रस, शर ब स रक
पक न क व ध त य र :
- आल क ब च क स ट वन म ड ल और प न भर , यह नमक। प न क उबलन द , फ र आ च क कम करक मध यम कर द लगभग पक ए ज न तक 12 म नट तक पक ए । हर ब न स ज ड और एक और 3 म नट क ल ए ख न बन न ज र रख जब तक क फल य प र तरह स पक न ज ए और आल । प न क स ख , सब ज य क एक बड कट र म स थ न तर त कर । ज ड न ल ल म र च, शर ब स रक , हर प य ज, 2 बड चम मच। एल। ज त न त ल, नमक और क ल म र च स व द क ल ए, ध र म श रण और सल द क एक तरफ स ट कर ।
- स जन च कन 1/2 चम मच। नमक और 1/4 चम मच क ल म र च। पर मध यम उच च गर म , एक बड न न-स ट क प न क गर म कर । श ष 1 बड चम मच ज ड । एल। ज त न क त ल फ र ड ल च कन और 2-3 म नट क ल ए प रत य क पक ष पर भ न स नहर भ र । प न क गर म और र मझ म स न क ल न ब क रस।
- आल क सल द म अर ग ल ड लकर म ल ए । ऊपर स बकर पन र रख । गर म सल द क म ज क स थ पर स च कन।