मसालेदार नारियल ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश चटनी

च न क स व द स व र डफ श क स थ अच छ तरह स ज त ह । स इड ड श क र प म यह व य जन पर प र ण ह , उद हरण क ल ए, ब समत च वल, क स थ उबल ह आ न र यल क द ध। क न ल त ल लगभग कम क य ज सकत ह डबल अगर स स बह त च कन लगत ह । व स , उसक अवश ष ग र ल ड झ ग क स थ भ अच छ तरह स ज न ज एग । न र यल क स व द ल य ड श क स व द और म ह म प न क प रस त त क प र करत ह । друзьями: Time: 20 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स व र डफ श

• स व र डफ श क 4 स ट क (250 ज आर। प रत य क), क य ब स म कट त 2.5 स म
• बल त क र क त ल
• हल क कस ह ए स ख न र यल क ब र क कद द कस कर ल ट स ट
• Cilantro छ ड द त ह

चटन

• 1/2 च न क ब न न र यल क द ध
• 2 बड चम मच। एल। म ठ न र यल क र म
• 1/4 कल । त ज न च ड ह आ य ब तलब द च न क रस
• 1 स रन म र च, म ट कट ह आ
• अदरक क जड क एक ट कड 2.5 स म ।, छ ल और कट ह आ
• 2 चम मच ब र क कट ह आ त ज च न उत स ह
• 1 बड चम मच। बल त क र क त ल
• 1/4 कल । स ख न र यल
• 1/4 कल । कट ह आ स त फल
• व श ष सह यक उपकरण: 16 स 20 लकड क कट र, 20 म नट क ल ए प न म भ ग य

सम न स मग र क स थ व य जन: मछल पट ट क , न र यल, द ध न र यल, न ब क रस, स र न म र च, अदरक क जड , स त फल

पक न क व ध त य र :

1. गर म न र यल म र च स स। न र यल रख द ध, न र यल क र म, म क स कन न ब क रस, क ल म र च एक ब ल डर म स र न , अदरक और ज स ट, च कन जब तक हर य । नह उपकरण ब द करत समय, ध र -ध र क न ल त ल ज ड और म श रण कर प यस करण। म श रण क एक कट र म ड ल , न र यल और स ल ट र म हलचल कर । स व द क ल ए नमक और क ल म र च ड ल ।
2. अध कतम त पम न तक ग र ल क हल क कर ।
3. तलव रब ज क कट र पर कट र। प रत य क पर अट च 1 ट कड मछल (इसक सभ ट कड ) क ल ए कट र, ज तब त ल नमक और क ल म र च क स थ द न ओर त ल। ग र ल पर र स ट प रत य क पक ष पर 4-5 म नट क ल ए य अ दर त य र ह न तक।
4. ड श पर स स क ह स स ड ल और ब क ह स स पर हल क स ड ल । श र ष पर रख कब ब। न र यल क ग च छ स ग र न श कर और धन य ।