बैंगन ग्रीष्मकालीन Lasagna

फ र स स सल द ड र स ग और इत लव क स म जस यप र ण स य जन व य जन उद स न प स त प र म य क नह छ ड ग । स स – अपर वर त त Lasagna व य जन क घटक और सबस अध क ब र यह स त य र क य ज त ह सस त , सस त स मग र । व न ग ट चटन क द ल म स रक और वनस पत त ल, ज स ग ध त करन क ल ए घ स। ग र ष मक ल न ब गन लसग न स ग रह क पर य प त र प स फ र स भर द ग овощных блюд на базе пасты. Photo of the dish: Элизабетम रथ समय: 1 घ ट । 45 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

लज न य

• 450 ज आर लसग न प स त
• 1 ब गन
• 2 अ ड 1 चम मच क स थ प ट । प न
• 1.5 बड चम मच। ब र डक र ब
• 1 बड चम मच। कस ह आ परम सन
• 2 बड चम मच। एल। अजव यन क पत त
• 2 बड चम मच। एल। स ख अजम द
• 2 बड चम मच। एल। लहस न प उडर
• 30 ज आर मक खन
• तलन क ल ए ज त न क त ल
• 450 ज आर म त ज र ल पन र, diced य grated
• च र टम टर य अ ग र टम टर आध म कट त और क ल ए अन भव vinaigrette स स (श म ल न स ख ), क ल ए स इड ड श

व न ग ट चटन

• 1/2 बड चम मच। र ड व इन स रक
• 1 बड चम मच। ज त न क त ल
• 1/4 कल स अध क नह । कट ह आ म र च प परप प
• 2 बड चम मच। एल। च न
• 1 चम मच अजव यन क पत त
• लहस न क 1-2 ल ग, एक प र स क स थ क चल द य
• 1/2 बड चम मच। प द न क पत त य
• 2 बड चम मच। एल। अजम द
• 1/2 बड चम मच। ब स ल क

सम न स मग र व ल व य जन: लसग न प स ट, ब गन, क ल म र च प द न , च र टम टर, अ ग र टम टर, परम सन च ज , च ज म ज र ल , ब र डक र ब, व इन स रक , लहस न प उडर, अजव यन, प द न , त लस

पक न क व ध त य र :

1. ब गन क छ ल , स ल इस म क ट , अ दर ड ल क ल डर और नमक। क गज त ल य क स थ कवर कर और न च रख उद हरण क ल ए, झ कन श र ष पर प न क स थ एक क तल ड ल द य । क तहत भ ग ए ग ल स तरल क ल ए एक घ ट क ल ए उत प ड न। यह कदम कड व हट क द र करन क ल ए आवश यक ह ।
2. पहल एक अ ड म ड ब कर ब र ड ड ब गन, फ र नमक, क ल म र च, अजव यन, अजम द और क स थ म श र त ब र डक र ब म र ल कर लहस न प उडर।
3. एक गहर प न म ज त न क त ल क गर म करक एक त पम न पर रख 180 ° C। स व द क ल ए क छ मक खन ज ड और भ न स नहर भ र ह न तक ब गन स ल इस क क छ ह स स म । पर स ख क गज क त ल य ।
4. र ड व इन व न गर क व न ग ट स स बन ए , ज त न क त ल, कट ह आ क ल म र च, क ल म र च, च न , अजव यन क पत त और लहस न। नमक और क ल म र च क स थ स व द क ल ए स जन। प द न क ट और अजम द।
5. एक गहर कट र क न च , 2 बड चम मच ड ल । एल। व न गन ट स स। परत म ब गन स ल इस ब छ ए , प रत य क परत क टकस ल क स थ छ ड क , अजव यन क पत त स स क स थ अजम द और मस ल । श र ष परत ड लन स स क बह त स र और ढक कन क स थ कवर कर , कम स कम ठ ड कर एक घ ट क ल ए।
6. थ ड स प न क स थ लसग न प स त क उब ल ल ज त न क त ल क म त र त क व एक स थ च पक न ज ए ।
7. एक ख बस रत सर व ग ड श म अच र क एक परत रख ब गन, फ र प स त क एक परत, म ज र ल च ज , त लस क स थ छ ड क और vinaigrette स स क स थ छ ड क । कई ब र द हर ए , आख र परत पन र स बन ह न च ह ए। 200 ड ग र स ल स यस तक गरम ओवन म स कन , जब तक पन र प घल नह ज त । च र टम टर स ग र न श कर । स व द क ल ए नमक और क ल म र च क स थ स जन।
8. इस गर म लसग न क कमर क त पम न पर ठ ड करक पर स । त पम न।