दही वाले पनीर के साथ मसले हुए आलू

क र म और क र म क स थ व ह प ड म श ड आल क ल ए न स ख сыром. Photo of the dish: Аннаव ल यम स समय: 30 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 2 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 350 ज आर छ ट प ल आल क द
• म ट नमक
• 1.5 बड चम मच। एल। (75 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
• 1/4 कल । 10% प न व ल क र म
• 60 ज आर कमर क त पम न पर क र म पन र
• म ट त र पर क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: प ल आल , दह पन र, क र म

पक न क व ध त य र :

1. आल क मध यम प न म ड ल , ठ ड प न स भर और उद रत स नमक। कवर और एक मजब त पर एक उब ल ल न क ल ए आग। 20-30 म नट तक पक ए जब तक क आल ख ल न ह ज ए एक क ट क स थ प यर स। न ल , 1/4 बड चम मच छ ड न । आल ड ल लगभग 2 म नट क ल ए एक गर म प न म व पस और स ख ।
2. इस ब च, एक छ ट प न म , मक खन क प घल ए कम गर म । क र म ज ड ।
3. आल क ल ए प घल ह आ मक खन क स थ गर म क र म ज ड । फ र नमक और क ल म र च क स थ क र म पन र और स जन ज ड । आल क म सल य बड क ट क स थ क रश कर । अगर म श क य ह आ बह त ग ढ ह ज एग , क छ बच ह आ प न ड ल , नह 1 बड चम मच। एल। एक समय म । क श श कर और अध क नमक और क ल म र च ड ल , यद आवश यक ह । मसल ह ए आल क म ज पर गर म-गर म पर स स प न श फ र इड ब फ स ट क।