बाउल – एक पौष्टिक, स्वादिष्ट और पूरी तरह से संतुलित भोजन एक कटोरा। इस कटोरे का आधार एक उबला हुआ आधा पॉलिश है, जिसमें अधिकांश उपयोगी ट्रेस तत्व संरक्षित किए गए हैं। ऊपर से ग्रील्ड पोर्क के पतले स्लाइस में ढके हुए टेंडरलॉइन, ताजा पालक, कटा हुआ लाल गोभी, तले हुए स्लाइस के साथ कटा हुआ एवोकैडो और पिको डी गैलो साल्सा पीसा हुआ अनानास। तीखा vinaigrette ड्रेसिंग आपके स्वाद के साथ जोड़ता है सभी घटक जो पूरी तरह से एक साथ मिश्रित होते हैं, और ताजा सब्जियों के साथ एक कटोरे की तरह दिखता है बहुत उज्ज्वल और गर्मियों की तरह। एक सेवारत का मूल्य: (4 कुल) कैलोरी 530, कुल वसा 25 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 31 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 48 ग्राम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 मापा व्यंजनों में व्यंजनों का उपयोग किया जाता है मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 पोर्क टेंडरलॉइन (लगभग 0.5 किग्रा।)
- अनानास के 3 स्लाइस (लगभग 1 सेमी मोटी)
- 0.5 बड़ा चम्मच। पिको डी गैलो
- 2 चम्मच चिपोटल चिली पाउडर
- 1.5 चम्मच जमीन ज़ीरा
- 1 बड़ा चम्मच। आधा पॉलिश वर्तनी
- 2 बड़े चम्मच। एल। हौसले से निचोड़ा हुआ नींबू का रस (2 नीबू से)
- 1/3 कला। जैतून का तेल
- 4 बड़े चम्मच। पालक
- 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ लाल गोभी (लगभग एक चौथाई गोभी का एक छोटा सा सिर)
- 1 पका हुआ एवोकैडो
समान सामग्री वाले व्यंजन: पोर्क टेंडरलॉइन, पोर्क, गेहूं साबुत अनाज, मिर्च मसाला, चिपोटल मिर्च, नींबू का रस, जीरा, पालक, लाल गोभी, पिको डी गैलो सॉस, एवोकैडो
पकाने की विधि तैयारी:
- ग्रिल को मध्यम आँच पर गर्म करें और ग्रिल को चिकना करें वनस्पति तेल। अनानास को ग्रिल करें जब तक यह दिखाई न दे ग्रिल से अलग निशान, लगभग 2 मिनट प्रत्येक पक्ष; ठंडा होने दो। अनानास को पासा और के साथ मिलाएं पिको डी गैलो।
- नमक के साथ सूअर का मांस छिड़कें, फिर मिर्च पाउडर और 1 चम्मच पीस लें। जीरा। एक ढक्कन के साथ ग्रिल करें और हर 4 को मोड़ दें मांस के केंद्र में थर्मामीटर डालने तक मिनट तापमान 63 ° C, 12-15 मिनट। एक कटिंग बोर्ड पर लेट जाओ और मांस को 10 मिनट तक आराम करने दें।
- इस बीच, एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, 0.5 के साथ वर्तनी को मिलाएं एच। एल। नमक और 2.5 सेमी पर पानी डालना। अनाज के स्तर से ऊपर। लाना एक फोड़ा करने के लिए, तो गर्मी को कम करने और एक धीमी फोड़ा पर उबाल, जब तक मंत्र नरम न हो जाए, 15-18 मिनट तक। नाली और ठंडा। क्रुप।
- विनिगेट ड्रेसिंग तैयार करें: एक मध्यम कटोरे में आकार, व्हिस्क चूने का रस शेष 0.5 चम्मच। जीरा, 0.5 चम्मच नमक और थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च। धीरे-धीरे हस्तक्षेप करें जैतून का तेल।
- बाउल वर्तनी, पालक, गोभी और एवोकैडो। टुकड़ा सूअर का मांस टेंडरलॉइन पतला और सब्जियों में जोड़ें। नमक के साथ सीजन, काली मिर्च और vinaigrette ड्रेसिंग के साथ छिड़के। ऊपर से सजाएं अनानास साल्सा।
