ग र ल ड र इस न डल सल द – व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 475, क ल वस 13 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 29 ग र म।, क र ब ह इड र ट 60 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Photo of the dish:ज न म लर समय: 35 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर र ज झ ग , श ख और आ त
- 220 ज आर पतल च वल न डल स
- र म न ल ट ष क 1 स र, पतल स ट र प स म कट ह आ
- 2 मध यम ग जर, एक म ट grater पर कस ह आ
- 2.5 बड चम मच। क चल जड ब ट य क म श रण ज स क स ल ट र , त लस और टकस ल
- 1 बड चम मच। म ग अ क र त य स य ब न
- 1/4 कल । प लस 2 बड चम मच। एल। मछल क चटन
- 2 न ब (उनम स एक क रस, रस – 2 न ब )
- 3 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 1/2 ज लप न पतल कट ह आ (कम त ख पन क ल ए) ब ज हट ओ)
- 1 बड चम मच। एल। च न
- 2 कस ह आ लहस न ल ग
सम न स मग र व ल व य जन: च वल न डल स, झ ग , सल द र म न, ग जर, च न , जलप न क ल म र च, लहस न, स त फल, त लस , टकस ल, मछल स स, सल द
पक न क व ध त य र :
- च वल न डल स क प क ज ग पर बत ए अन स र पक ए । प न ग र ओ न डल स क ठ ड करन क ल ए ठ ड प न म रगड । फ र इस क ट छ ट ट कड म रस ई क च ।
- इस ब च, एक ड र स ग त य र कर : एक छ ट कट र म 1/4 बड चम मच म ल ए । मछल क चटन , 1 न ब क रस, 2 बड चम मच। एल। सब ज त ल, जलप न स, च न , आध लहस न और 1/2 बड चम मच। प न । अलग स ट कर ।
- ग र ल य ग र ल प न क मध यम स अध क गर म कर त पम न। एक मध यम कट र म , श ष क उत स ह और रस क म ल ए न ब , श ष लहस न, 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल और 2 चम मच। मछल क चटन । झ ग ज ड और म श रण कर । झ ग क भ न हर तरफ 2 म नट। उन ह अप रदर श बनन च ह ए और थ ड म त रम ग ध।
- एक बड कट र म , न डल स, र म न ल ट य स, ग जर, जड ब ट य और अ क र त फल य । ध र -ध र ई धन भरन क आवश यक म त र ज ड , हलचल। प ल ट पर व यवस थ त कर , श र ष पर च र ट ब छ ए । ड र स ग क स थ छ ड क ।
