चीनी तले हुए बैंगन

ग गब ओ ब गन प रस द ध क एक श क ह र स स करण ह च न स ट इल फ र ई व य जन “च कन ग नब ओ”। ऑर ग न क तर क स ब ल ड कर एश य ई स स और मस ल क “आ तर क”, प ष ट क और भ वप र ण ब गन क च कन क ट कड म पर य प त र प स बदल द य गय । जल द स हकल त ह त ज गर म म , मस ल द र ब गन भ न और म ल ए म ठ और गर म क ल म र च और स स, च पच प , ठ ढ और मस ल द र। यह उसक ल ए धन यव द ह क पकव न उस अद व त य स व द क प र प त करत ह और ग ल स ल क, ज सक ल ए उन ह एश य ई व य जन पस द ह । गर म छ ड क ग गब ओ क रक र भ न ह ए म गफल और हर प य ज ड ल और पर स च वल क कट र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 410, क ल वस 14 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 9 ग र म।, क र ब ह इड र ट 62 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज ।

न स ख क ल खक क ड Laidon, वजन घट न पर एक प स तक क ल खक ह , आपक च नल पर सहज प षण सल हक र

Time: 45 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

स ट यर फ र ई

• आध म 6 स ख म र च म र च
• 1 बड ल ल ब ल म र च, कट ह आ
• 2 बड चम मच। एल। न र यल क त ल
• 1/3 कल । एक स ख प न म भ न ह ई म गफल
• हर प य ज क 2 प ख, ब र क कट ह आ और थ ड अध क च र
• 4 बड चम मच। पक य ह आ च वल
• पर सन क ल ए कट ह आ हर प य ज

एक प रक र क अच र

• 1 बड ब गन, 2.5 स म क क य ब स म क ट ल ।
• 1 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
• 1 बड चम मच। एल। म र न (र इस व इन)
• 1 बड चम मच। एल। स य स स

चटन

• 2 बड चम मच। एल। स य स स
• 2 बड चम मच। एल। क ल च न स रक , य 1 बड चम मच। एल। 1 tbsp क स थ balsamic स रक । एल। च वल क स रक
• 1.5 बड चम मच। एल। न र यल च न
• 1 चम मच मकई स ट र च
• 1 चम मच कस ह आ अदरक
• 1 ल ग लहस न, क म बन य ह आ

सम न स मग र व ल व य जन: ब गन, म र च म र च, क ल म र च म ठ , भ र च वल, अदरक क जड , स य स स, च वल क स रक , न र यल त ल, हर प य ज, स ट र च, म गफल

पक न क व ध त य र :

1. म र न ड: एक बड कट र म ब गन ड ल । ज ड न मकई स ट र च, म र न और स य स स। सब क छ म ल ए त क ब गन सम न र प स अच र क स थ ल प त थ । स स: एक छ ट म एक कट र म व ह स क म क स स य स स, स रक , न र यल च न , मकई स ट र च, अदरक और लहस न।
2. स ट यर फ र ई: एक कड ह म य उच च गर म पर बड फ र इ ग प न 1 बड चम मच प घल ए । एल। न र यल क त ल। क स थ ब गन छ ड क नरम ह न तक 8 म नट क ल ए भ न और भ न स नहर भ र । अगर ट कड तव पर च पक ज त ह सब ज य , 1/4 बड चम मच ज ड । प न (शर ब य श रब ), और उन ह ब द कर लकड क चम मच। त य र ब गन क एक बड म ड ल एक कट र ।
3. प न म मध यम और मजब त जगह पर गर म कम कर । श ष न र यल त ल। स ख म र च और स त ज ड , 1 स 2 म नट तक तब तक ह ल ए जब तक क स व द श र न ह ज ए। फ र ज ड 5 स 7 म नट क ल ए नरम तक घ ट म र च और sauté।
4. त य र ब गन क फ र स प न म ड ल , म गफल ड ल , हर प य ज और स स। सब क छ ह ल ओ और एक और 1 म नट भ न , जब तक स स ग ढ नह ह ग । भ र च वल क स थ त र त पर स , क स थ छ ड क हर प य ज।