सब्जियों के साथ काली मिर्च भरवां

बल्गेरियाई सर्दियों के लिए सब्जियों के साथ भरवां मिर्च

बहुरंगी, स्वादिष्ट और सुगंधित – यह बेल मिर्च है। एक सब्जी की भराई के लिए व्यंजनों में विविधता है। भरने पर ध्यान दें। गोभी, सेब और तोरी से। यह व्यंजन एक क्षुधावर्धक के रूप में परिपूर्ण है या एक विटामिन “प्रतिभागी” आहार के रूप में, उपवास के दिन।

सर्दियों के लिए सब्जियों के साथ भरवां बेल पेपर की रेसिपी

शहद के साथ मिर्च गोभी के साथ भरवां

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बेल का काली मिर्च
• गाजर
• लहसुन की मात्रा से लहसुन लौंग
• अजमोद
• गोभी

1 लीटर पानी में मैरिनेड:

• वनस्पति तेल 200 मिली
• सिरका 6% 200 मिली
• शहद 3 बड़े चम्मच
• चीनी 200 ग्राम
• नमक 1 टेबल स्पून

आप गोभी के साथ भरवां शहद के साथ काली मिर्च पका सकते हैं इस तरह:

काली मिर्च में, स्टेम को काट लें और सावधानी से बीज को साफ करें। उबलते पानी के साथ स्कैंडल और तुरंत ठंडे चलने में ठंडा पानी।

गोभी को बहुत बारीक काट लें, गाजर को बड़े पैमाने पर पीस लें पिसाई यंत्र। अजमोद को पीसें और सब्जियों को मिलाएं, नमकीन बनाना ताकि थोड़ा खरा होना।

प्रत्येक छिलके वाली काली मिर्च में, लहसुन की एक लौंग डालें, और फिर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सामान।

लीटर जार में कसकर भरवां काली मिर्च।

पानी उबालें, नमक, चीनी, वनस्पति तेल डालें, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और शहद भंग। गर्मी से निकालने के बाद, सिरका में डालें और, तुरंत काली मिर्च के जार में डालना।

15 मिनट के लिए बाँझ लें, रोल करें और ठंडा होने तक लपेटें। किसी ठंडी जगह पर स्टोर करें।

सिरका के बिना तोरी के साथ भरवां मिर्च

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बल्गेरियाई काली मिर्च 20 पीसी
• तोरी 1 किलो
• गाजर 2 पीसी
• प्याज 4 पीसी
• स्वाद के लिए साग
• टमाटर का रस 2 ली
• वनस्पति तेल
• ग्राउंड काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक

आप इस तरह से तोरी के साथ भरवां मिर्च पका सकते हैं:

बीजों के फलों को छीलें और उबलते पानी में 5 मिनट के लिए कम करें, और फिर ठंडे पानी में तुरंत ठंडा करें।

कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें: युवा तोरी और गाजर को कद्दूकस करें मोटे grater पर, प्याज और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें। परिणाम को भूनें वनस्पति तेल, नमकीन और काली मिर्च में मिश्रण स्वाद के लिए।

परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ भरवां मिर्च और लीटर में डाल दिया निष्फल जार।

टमाटर का रस एक उबाल लें और इसे भरवां के साथ भरें तोरी मिर्च।

20-25 मिनट के लिए जार बाँझें, ऊपर रोल करें, ऊपर लपेटें ठंडा हो रहा है। इस तरह के वर्कपीस को कमरे में संग्रहीत किया जाता है तापमान।

बेल मिर्च सेब के साथ भरवां

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मीठी मिर्च 2 किग्रा
• खट्टा सेब 1 किलो
• जमीन दालचीनी 1 चम्मच

2 लीटर पानी के लिए मरिनेड:

• चीनी 1 कप
• नमक 3 बड़े चम्मच
• बे पत्ती 2-3 पीसी
• मटर मटर 8-10 पीसी
• सिरका 9% 250 मिली

आप सेब से भरी मिर्च को पका सकते हैं इस तरह:

उबलते पानी में छील और धोया काली मिर्च 3 मिनट।

खट्टा सेब को छीलकर, छोटे क्यूब्स में काट लें और दालचीनी के साथ मिलाएं।

उन्हें काली मिर्च के साथ स्टफ करें और एक साफ लीटर में व्यवस्थित करें बैंकों।

मैरिनेड तैयार करें: उबलते पानी में सभी मसाले और चीनी जोड़ें और नमक। 7-10 मिनट के लिए उबाल लें और, गर्मी से हटाकर, सिरका डालें। गरम भरने के साथ जार भरें और 15-20 मिनट के लिए बाँझ। रोल अप और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

बेल मिर्च मसालेदार गोभी के साथ भरवां

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• काली मिर्च 2 किग्रा
• गोभी 1 किलो
• 3-4 गाजर
• लहसुन 2 सिर
• मिर्च मिर्च 1 पीसी

2 लीटर पानी के लिए मरिनेड:

• चीनी 1 कप
• नमक 3 बड़े चम्मच
• सिरका 9% 250 मिली

आप भरवां गोभी को काली मिर्च के साथ पका सकते हैं इस तरह:

पिछले नुस्खा के रूप में, तैयार काली मिर्च को ब्लांच करें 3-5 मिनट।

गोभी को बहुत बारीक काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। लहसुन और मिर्च को बहुत बारीक या कीमा काट लें। सब्जियां मिलाएं, थोड़ा याद रखें, आप थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं।

कीमा बनाया हुआ काली मिर्च के साथ गोभी भरकर, तंग लीटर में भरें बैंकों।

सभी मसाले, नमक और डालकर अचार को उबालें चीनी। 5 मिनट के लिए उबाल लें, गर्मी से निकालें और सिरका डालें। गरम नमकीन सब्जियां डालना और 15-20 मिनट के लिए बाँझ करना, कवर करना को शामिल किया गया। फिर रोल करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

स्वादिष्ट विचार:

एक सब्जी को संरक्षित करने का मूल तरीका काली मिर्च है। बैंगन के साथ भरवां। किसी के लिए एक महान इसके अतिरिक्त छुट्टी की मेज। और अगर आप एक मल्टीकेकर के खुश मालिक हैं, तो लीची पकाना सुनिश्चित करें! धीमी कुकर में, सब्जियां अपना नुकसान नहीं करती हैं उपयोगी गुण, और स्वाद और भी सुखद है!