ह य मस, न ब उत त जकत और अजम द क स थ कट ह आ ब गन ग र न श क ल ए उपय क त ह , और एक उत क ष ट स न क भ ह । धन ब गन ए ट ऑक स ड ट और प र ट न म उच च और फ इबर ह य मस इस ड श क स वस थ और प ष ट क बन त ह । hummus यह एक प र च य स पर श द त ह , और अजम द और न ब – त ज न ट: एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 106, क ल वस 7 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 2 ग र म।, क र ब ह इड र ट 12 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Time: 25 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 म न ब गन (लगभग 15 स म प रत य क), ब न पक ह आ, कट ह आ 10 हलक क ल ए प रत य क
- 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1/2 बड चम मच। hummus
- 4 च र टम टर, त म ह य म कट त
- 2 बड चम मच। एल। अजम द क पत त
- 1 चम मच ब र क प स ह आ न ब क छ लक
सम न स मग र व ल र स प : ब गन, ह य मस, च र टम टर, न ब उत त जकत , अजम द
पक न क व ध त य र :
- एक बड न न-स ट क प न क एक ल ब ह डल पर गर म कर मध यम गर म और उसम त ल ड लन । ब गन हलक म ज ड और स जन 1/4 छ ट चम मच। नमक। ढक कर तब तक भ न ब गन लगभग 4 म नट तक अ डरस इड पर भ र नह ह त ह ।
- मध यम र प स कमज र क गर म क कम कर और, जल द स अभ नय कर प रत य क चक र और श र ष पर hummus क एक ठ स ह स स ह और च र टम टर द र क एक च थ ई न च क ओर। आवरण और स नहर भ र ह न तक भ न 7 म नट
- स प ट ल क स थ पदक क प ल ट म स थ न तर त कर । छ ड कन अजम द और न ब उत त जकत क स थ श र ष और स व पन र क रस ट क स थ ब गन।
