मसालेदार बीज और नट्स के साथ गोभी
यह सोचना गलत है कि अचार या सौकरकूट दिलचस्प है केवल वोदका के लिए एक क्षुधावर्धक के रूप में और विशेष रूप से में परोसा भोजनालय। ये सलाद विटामिन का एक भंडार है, है विशाल पर्चे परिवर्तनशीलता और किसी भी सजाने के लिए सक्षम हो जाएगा मेज।
कस्टम गोभी के लिए मानक सेट
किसी भी मूल नुस्खा को मान्यता से परे विविध किया जा सकता है। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि स्वाद के सामंजस्य को याद न करें और स्कोर न करें खुद का स्वाद और गोभी के फायदे, जो अचार है विटामिन की कमी से बचाया mariners। प्रतिरक्षा प्रणाली आप हो जाएगा अचार गोभी की तैयारी और उपयोग के लिए आभारी, नुस्खा के अनुसार बनाया।
मुख्य सामग्री:
- ताजा सफेद गोभी – 0.5 किलो;
- गाजर – 1 पीसी ।;
- लहसुन – 3 लौंग;
- मिर्च मिर्च की नोक;
- सेब साइडर सिरका, वनस्पति तेल और पानी 50 मिलीलीटर प्रत्येक;
- चीनी – 1 बड़ा चम्मच;
- नमक – p बड़ा चम्मच;
- नमकीन भुना हुआ मूंगफली – 60 ग्राम;
- सूरजमुखी के बीज – 50 ग्राम।
एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता बनाना
अच्छी तरह से धोया हुआ गोभी को छोड़कर बारीक कटा हुआ है kachanchika। लहसुन बारीक कटा हुआ है। गाजर आदर्श रूप से रगड़ते हैं मध्यम grater, लेकिन विकल्पों के आधार पर संभव है वरीयताओं। मिर्च के स्लाइस तुरंत जोड़ दिए जाते हैं।
बीज एक कच्चा लोहा के कंकाल में तला जाता है, लेकिन न तो एक नहीं जला। फिर उन्हें एक कटोरे में रखा जाता है और धीरे से लकड़ी के मूसल के साथ ऊधम। यह करने के लिए किया जाता है अनाज तेजी से अपना स्वाद खो दिया।
नमकीन भुना हुआ मूंगफली एक कॉफी की चक्की में जमीन है और यही है अवयवों को अच्छी तरह से एक साथ मिलाया जाता है। फिर पोशाक पारंपरिक चिकित्सा दस्ताने और 2 के लिए दो हाथ मिनट, पूरे मिश्रण zamchatitsya गुणवत्ता। गोभी चाहिए रस को जाने दो।
एक अलग छोटे सॉस पैन में अचार तैयार करने के लिए या पानी का एक कटोरा डालें, और फिर सभी आवश्यक घटक (वनस्पति तेल और सिरका)। फिर नमक डाला जाता है। (stirs) और चीनी। हलचल और पूर्ण तक आग पर छोड़ दें क्रिस्टल का विघटन। गोभी में गर्म डालो और अच्छी तरह मिलाएं।
सेवा करने से पहले, कुछ मिनट इंतजार करना उचित है, ताकि सारा मिश्रण रस से संतृप्त हो जाए।
विकल्प: बीज के बजाय, आप साधारण अखरोट ले सकते हैं, हालांकि, उन्हें तला हुआ और छील कर दिया जाना चाहिए। अंतिम सलाद कर सकते हैं कम से कम एक सप्ताह के लिए फ्रिज में रखें, लेकिन यह एक कसकर बंद कंटेनर में रखा जाना चाहिए। सलाद आरामदायक है काला जोड़ने की संभावना के लिए तैयारी और प्रदान करता है जैतून।
स्वादिष्ट विचार
आपको एक बहुत ही मूल व्यंजन भी पसंद आएगा – पत्ता गोभी। गोभी के प्रेमी इस असामान्य नुस्खा की सराहना करेंगे!
