सॉस के साथ हड्डी पर प्राकृतिक सूअर का मांस पैटी hoisin और पांच मसाला मसाला

मैरिनड में हड्डी पर प्राकृतिक पोर्क कटलेट पकाने का नुस्खा एशियाई सॉस और मसाला से।

मैरिनेड में अनानास और सोयाबीन का पेस्ट होता है सॉस, केचप, गन्ना चीनी, चावल शराब, शहद, hoisin सॉस, पाँच मसाला मसाला और अदरक। मीट में अचार डाला जाता है 4 से 1 0 घंटे के लिए। समय के अंत में, कटलेट हटा दिए जाते हैं मैरिनेड और ग्रील्ड। सॉस को मैरिनेड से बनाया जाता है और साथ परोसा जाता है मांस। इस नुस्खा में सस्ती प्राकृतिक इस्तेमाल किया कटलेट, जैसा कि वे सुअर शव के पीछे से काटे जाते हैं। वे करीब से अंतिम पसलियों पर लोई से कट जाते हैं हिप कट और अक्सर श्रोणि की हड्डियां शामिल होती हैं। ऐसा कटलेट पतले होते हैं इसलिए सावधानी रखें कि वे सूखें नहीं मांस।

दोस्तों के साथ साझा करें: पकवान की तस्वीर: कोन पुलोस समय: 4 घंटे। 40 मि कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• हड्डी पर 6 प्राकृतिक पोर्क कटलेट, काठ से काटा पीछे के हिस्से (1.2 सेमी मोटी, जिसका वजन लगभग 1,125 ग्राम है)
• 1/2 बड़ा चम्मच। ताजा अनानास कटा हुआ
• 1/2 बड़ा चम्मच। सोया सॉस
• 1/2 बड़ा चम्मच। केचप
• 1/2 बड़ा चम्मच। हल्की भूरी चीनी
• 1/3 कला। चीनी चावल की शराब या सूखी शेरी
• 1/4 कला। शहद
• 3 बड़े चम्मच। एल। hoisin सॉस
• 1 बड़ा चम्मच। एल। पाँच मसाला चीनी मसाला
• 5 सेमी पतली अदरक का टुकड़ा हलकों
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल

समान सामग्री वाले व्यंजन: सूअर का मांस, अनानास, सोया सॉस, होइसिन सॉस, ब्राउन शुगर, पांच मसाले मसाला, केचप, चावल की शराब, शेरी, शहद, अदरक की जड़

पकाने की विधि तैयारी:

1. ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, चिकना होने तक पीसें राज्य अनानास, सोया सॉस, केचप, ब्राउन शुगर, चावल वाइन, शहद, होइसिन सॉस और पांच मसाला मसाला। मिश्रण को स्थानांतरित करें एक मध्यम पैन या स्टू में और अदरक जोड़ें। के लिए लाओ उबाल लें और 3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी। एक बड़े कटोरे और शांत करने के लिए स्थानांतरण। पोर्क कटलेट जोड़ें, परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ उन्हें कोट करें, कवर करें और अंदर साफ करें रेफ्रिजरेटर 4 घंटे या पूरी रात के लिए।
2. ग्रिल को मध्यम उच्च तापमान और हल्के ढंग से प्रीहीट करें वनस्पति तेल के साथ ग्रेट्स को चिकना करें। प्राकृतिक कटलेट निकालते हैं अचार बनाना और अतिरिक्त निकास। एक पका रही चादर पर मांस रखो और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। पैन में मैरिनेड डालें।
3. मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, 7 मिनट पकाएँ, जब तक यह उबलता और थोड़ा गाढ़ा न हो जाए (यह भी किया जा सकता है एक कच्चा लोहा पैन में ग्रील्ड)। एक ठीक छलनी के माध्यम से तनाव और अलग सेट करें।
4. ग्रिल पर सूअर का मांस कटलेट डालें और 6 मिनट पहले पकाना चारित्रिक निशानों का निर्माण। पलट दें और तलते रहें तैयार होने तक 3 से 4 मिनट। ग्रिल से कटलेट निकालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। सॉस के साथ परोसें। शायद आप हड्डी पर प्राकृतिक पोर्क कटलेट के लिए एक और नुस्खा रुचि का होगा।