कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां मिर्च

छ ट आक र क क रण, ऐस म न प पर उपय क त ह स न क स, ज आपक ह थ स ख न क ल ए स व ध जनक ह । आपक बस यह स न श च त करन क आवश यकत ह क पकव न पक य नह गय थ । ऐस ह न पर म र च भ बन ज एग म ल यम और आक र ध रण नह कर ग । ओवन क बज य आप क श श कर सकत ह ग र ल क उपय ग कर । म र च म एक सम द ध स व द ह , और त ज न च ड ह आ न ब क रस प र तरह स पकव न क प रक करत ह । कम क ल ए प र क टर क क बज य फ ट व कल प भ उपय क त ह य говядина. Time: 50 мин. कठ न ई: आस न म त र : 25 प स व य जन म व ष पश ल क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर घ ट म र च क थ ल (लगभग 25 इक इय )
• 250 ज आर क म बन य ह आ स अर क म स
• 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 छ ट प य ज, diced
• 1 म र च क फ ट , ब ज क न क ल ल और क य ब स म क ट ल
• 3 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
• 1/2 छ ट चम मच जम न ज र
• 1/2 छ ट चम मच अजव यन क पत त
• 1/2 छ ट चम मच क ल म र च प उडर
• 1 चम मच च प टल प उडर
• 1/4 कल । कट ह आ स ल ट र
• 90 ज आर। मस टर ड पन र
• पर सन क ल ए च न

सम न स मग र व ल व य जन: म ठ म र च, क म बन य ह आ स अर क म स, क ल म र च म र च, म नस टर पन र, च प टल क ल म र च, ग द क ल म र च, ज र , अजव यन

पक न क व ध त य र :

1. एक बड फ र इ ग प न म मध यम गर म पर ज त न क त ल गरम कर न न-स ट क क ट ग। एक परत और तलन म म न म र च ज ड , जब तक छ लक ब लब ल और भ र र ग क न ह न लग (लगभग 8 म नट)। एक प ल ट म रख ।
2. प न म प य ज, फ ल ह आ, लहस न, ज र , अजव यन ड ल , ए क व और च प टल स प उडर, स थ ह 1 चम मच। नमक। क क, प य ज और सरगर म नरम (लगभग 8 म नट) तक सरगर म । गर म क मध यम-उच च तक बढ ए और क म बन य ह आ प र क ज ड । म स क लकड क चम मच स ह ल त ह ए तब तक पक ए जब तक क वह र क न ज ए ग ल ब (लगभग 6 म नट)। गर म स न क ल , ठ ड ह न द ।
3. इस ब च, ओवन क 218 ° C पर प र ह ट कर । च क स फ करन सब ज य और फल स ट म स प रत य क म न क ल म र च म कट त करत ह ट प। म स म श रण क छ ट ट कड म क रश कर । फ र हस तक ष प कर cilantro और इसम पन र।
4. अपन उ गल य य एक छ ट चम मच क स थ प रत य क क ल म र च भर । म स म श रण (2-3 चम मच)। एक ब क ग श ट (क ल म र च) कर सकत ह र फ र जर टर म ख न पक न , कवर करन और छ ड न स 4 घ ट पहल श र कर । ब क ग स पहल कमर क त पम न पर ल ए )।
5. म र च गरम ह न तक और पन र क ब क कर प घल ज एग (लगभग 10 म नट)। नमक क स थ स जन और स थ पर स च न क स ल इस।