इट ल य स प स त स प य र करत ह , व इस एक म ख य प ठ यक रम क र प म ख त ह , ज ड त ह सल द म और यह तक क ओवन म पक ह ए। पक त समय, आमत र पर उपय ग करत ह म त ज र ल पन र क एक बड म त र , ज अपन न व द क ल ए ज न ज त ह बन वट और तथ य यह ह क जब यह अव श वसन य र प स फ ल ह आ ह ज त ह प घलन । ब क ग क ल ए धन यव द, इस न स ख म प स ट भ ग य ज त ह । ब गन और प नक ट क स व द और एक प र ण पकव न म बदल ज त ह , नह требующее дополнительных соусов. 
Time: 1 hour.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर स ख प स त क वट प प
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 350 ज आर प चतत व, द व त य
- 1 मध यम ब गन, छ ल और क य ब स म क ट ल 1.2 स म
- 5.5 बड चम मच। त य र स स म र न र
- 3 बड चम मच। कस ह आ म ज र ल
- 1 बड चम मच। परम सन क म ट ग र व
सम न स मग र व ल व य जन: ब गन, ब कन, प स त क वट प प , म ज र ल च ज , परम सन च ज , म र न र स स, प नस ट
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर । एक बड उब ल ल ओ नमक न प न क एक बर तन।
- इस ब च, मध यम गर म पर एक बड क क ल म , पहल स गरम करन ज त न क त ल। समय-समय पर प नक ट भर और भ न जब तक यह लगभग 8 म नट तक ग ल ब और क रक र न ह ज ए, तब तक इस ह ल ए । एक बड पकव न म ड लन क ल ए एक स ल ट ड चम मच क उपय ग कर ।
- गर म क मध यम-उच च तक बढ ए , वस म ब गन ज ड , प नक ट और तलन स प घल , कभ -कभ सरगर म , जब तक यह ग ल डन ब र उन और नरम न ह ज ए, 6-8 म नट तक। प नस ट क स थ एक ड श म स थ न तरण।
- कव तप प क उबलत ख र प न म लगभग तब तक पक ए अल dente र ज य क ब र म 2 म नट क ल ए। स कम पर स क त द य प क ज ग। प स त स प न ख च और इस प नस ट क स थ पकव न म ज ड और ब गन।
- म र न र स स, आध म ज र ल और आध पकव न म ज ड परम सन और म श रण क अच छ तरह म ल ए । स थ न तरण पर ण मस वर प म श रण 3-3.5 ल टर ब क ग ड श और छ ड क म ज र ल और परम सन क अवश ष।
- ढक कन क ब न ब क कर जब तक प ल व भ र न ह ज ए, लगभग 15 म नट प स ट क लगभग 10 म नट तक क ढ ह न द । स व करन स पहल ।
