फ्राइड टर्की मीट के साथ कोल्ड सैंडविच की रेसिपी, सरसों बीयर में पूर्व-मैरीनेटेड। सैंडविच परोसा गया जड़ी बूटियों के साथ लाल मीठी मिर्च पेस्टो के साथ नट और पनीर। दोस्तों के साथ साझा करें: 
पकवान की तस्वीर: स्टीव Girelt समय: 2 घंटे। 40 मि कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों 1 का बड़ा कंटेनर का उपयोग करें ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।
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नुस्खा के लिए सामग्री:
टर्की
- 350 मिली। हल्की बीयर
- 3 बड़े चम्मच। एल। पूरे अनाज के साथ सरसों
- नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
- 1100 – 1300 जीआर। त्वचा पर टर्की स्तन, धोया और सूखा
पेस्टो सॉस
- 3 बड़े लाल बेल मिर्च
- 1/2 बड़ा चम्मच। तुलसी के ताजा पत्ते
- लहसुन के 2 लौंग
- 1/4 कला। कसा हुआ पनीर पनीर
- 1/4 कला। पाइन नट टोस्ट
- 1/4 चम्मच लाल गर्म काली मिर्च की पंखुड़ियाँ
- 1/4 चम्मच एंकोवी पास्ता
- नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
- 1/4 कला। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 450 जीआर खट्टी रोटी
- ग्राउंड लेटस
- प्रोवोलोन पनीर के 3 स्लाइस
सैंडविच
- 3/4 कला। बिना अचार वाली इटैलियन जियारदिन सब्जियां तरल।
समान सामग्री वाले व्यंजन: हल्की बीयर, डेजॉन सरसों, टर्की, घंटी मिर्च, तुलसी, लहसुन, परमेसन, नट देवदार, anchovies, पनीर, सलाद, जार्डिनीयर
पकाने की विधि तैयारी:
- मैरीनेट टर्की: कंटेनर में 4.5 के ढक्कन के साथ एल। मिक्स बीयर, सरसों और 1 चम्मच। नमक और काली मिर्च। जोड़ना टर्की, कंटेनर को बंद करें और इसे एक बड़े कटोरे में रखें। 45 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- इस बीच, पेस्टो सॉस बनाएं: काली मिर्च ग्रिल, गैस चूल्हे की आंच पर या पहले से गरम किया हुआ ग्रिल फ़ंक्शन के साथ एक ओवन जब तक कि यह चार्टेड न हो। समय-समय इसे चिमटे से पलट दें। बैग में काली मिर्च डालें और इसे ठंडा होने दें 10 मिनट के लिए। इसे छिलके, डंठल और बीज से छीलें (नहीं कुल्ला)।
- मीठी मिर्च, तुलसी, लहसुन, पार्मेसन, पाइन नट्स, गर्म लाल मिर्च, एंकोवी पेस्ट, 1/2 चम्मच। नमक और 1 चम्मच। चिकनी होने तक एक खाद्य प्रोसेसर में काली मिर्च काट लें राज्य।
- गठबंधन को बंद किए बिना, एक विशेष छेद के माध्यम से धीरे-धीरे जैतून का तेल जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च जोड़ें। अगर आपको तुरंत पेस्टो की आवश्यकता नहीं है, इसे रेफ्रिजरेटर में रखें।
- ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें। टर्की को अचार से बाहर निकालें (इसे कुल्ला न करें) और ग्रिल पर पूर्व-स्थापित करें एक फ्लैट पका रही चादर पर उसे। थर्मामीटर तक लगभग 1 घंटे तक बेक करें स्तन के सबसे मोटे हिस्से में 70 डिग्री का तापमान नहीं दिखाएगा। एक काटने बोर्ड और ठंडा करने के लिए मांस स्थानांतरण।
- सैंडविच बनाएं: मांस को हड्डियों से अलग करें और काट लें विकर्णों को 2.2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में। मोटे तौर पर अचार को काट लें सब्जियों और उन्हें 1/4 बड़े चम्मच के साथ एक कटोरे में मिलाएं। पेस्टो। ब्रेड को काट लें आधे में बीच में ताकि आपको एक विशालकाय गुच्छा मिल जाए। निकाल लो ऊपरी आधे से थोड़ा सा रोटी का टुकड़ा। दोनों हिस्सों को चिकनाई दें पेस्टो। लेट्यूस, प्रोवोलोन पनीर, टर्की और मिश्रण की एक परत बिछाएं सब्जियों और पेस्टो सॉस को लोफ के निचले आधे हिस्से पर डाल दिया जाता है दूसरी छमाही। कसकर फिल्म के साथ लपेटें ताकि सैंडविच अलग नहीं हुआ। 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर काट लें टुकड़ों में।
