पोर्क गर्दन, एक आस्तीन में पके हुए, में शहद सरसों का अचार

शहद सरसों में अचार पोर्क गर्दन के लिए नुस्खा एक बेक्ड एक आस्तीन में अछूता। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: – कठिनाई: आसान। व्यंजनों में मापा कंटेनरों का उपयोग किया जाता है। मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• पोर्क गर्दन – 2 किलो
• गाजर – 1 छोटा
• लहसुन – 8-10 लौंग
• सूखे दौनी – 1 चम्मच।
• तरल शहद – 1 बड़ा चम्मच। एल।
• जैतून का तेल – 1 बड़ा चम्मच। एल।
• सरसों – 2 बड़े चम्मच। एल।
• नमक, काली मिर्च, गर्म लाल (या मिर्च का मिश्रण) – द्वारा स्वाद

समान सामग्री वाले व्यंजन: पोर्क, गाजर, लहसुन, दौनी, शहद, सरसों, काली मिर्च का मिश्रण

पकाने की विधि तैयारी:

1. पोर्क गर्दन को धोकर सुखा लें। गाजर को मध्यम आकार में काटें खंडों। लहसुन की चटनी को चाकू से दबाकर पहले से कुचल दें प्रत्येक को आधे में काटें।
2. बनाने के लिए पूरे क्षेत्र में चारों ओर से एक तेज चाकू के साथ गर्दन पर जिसमें लहसुन की एक लौंग रखने के लिए गहरी कटौती और गाजर।
3. नमक, काली मिर्च, दौनी, तरल शहद, जैतून का तेल और मिलाएं सरसों। गर्दन के सभी किनारों पर परिणामस्वरूप marinade कोट।
4. भुने हुए आस्तीन को एक तरफ, ध्यान से बांधें इसमें गर्दन को रखें और बंद करें ताकि यह अंदर रहे मुक्त स्थान – जब गर्म होता है, तो आस्तीन सूज जाती है। गरदन आधे घंटे के लिए मैरिनेट करना छोड़ दें – एक घंटा।
5. 200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में, एक घंटे और आधे के लिए सेंकना करें। आस्तीन को छेद दिया जा सकता है, लेकिन आप ऐसा नहीं कर सकते। डेढ़ बजे के बाद घंटे, गर्दन को हटा दें, शीर्ष पर आस्तीन काट लें, पकवान को फिर से रखें ओवन में, तापमान को 250 डिग्री तक बढ़ाना। चालू कर सकते हैं ग्रिल। थोड़ी देर बाद, डिश तैयार है।