सब ज य और प स त क स थ सरल त ज सल द, द पहर क भ जन क ल ए उपय क त य एक प कन क, यह सह ह सकत ह जब इस न ट क य ज न च ह ए मई क छ ट ट य । र ग न स मग र और घ घर ल क ल ए धन यव द प स त ऐप ट इज र बह त आकर षक लगत ह । एक ल भ व य जन यह ह क आप इसम लगभग क ई भ सब ज म ल सकत ह । आप ज त न य ल ल प य ज क स थ सल द क स व द क सम द ध कर सकत ह । अच छ तरह स पकव न और व भ न न प रक र क ड र स ग, दह य क प रक ह ग म य न ज क स थ। त यह सल द क ब च एक कदम अध क ह прочих. 
Time: 1 hour. 20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व य जन म , म प गय क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर सर प ल आक र क कच च त र ग प स ट
- 1/2 बड चम मच। ब र क स कट ह आ ग जर
- 2 अजव इन क ड ठल कट ह आ
- 1/2 बड चम मच। कट ह ई हर ब ल म र च
- 1/2 बड चम मच। कट ह आ ल ल ब ल म र च
- 1/2 बड चम मच। कट ह ई प ल ब ल म र च
- 470 म ल । अ ग र टम टर आध म कट त
- 1/2 बड चम मच। कट ह आ हर प य ज
- 470 म ल । इत लव सल द ड र स ग
- 1/2 बड चम मच। कस ह आ परम सन
सम न स मग र क स थ व य जन: सर प ल फ य स ल प स त , टम टर अ ग र, ब ल म र च, हर प य ज, पन र पन र, ग जर, अजव इन
पक न क व ध त य र :
- प स त क उबलत प न क एक बड बर तन म उब ल अल ड ट र ज य। ठ ड प न क न च क ल ल और करन क ल ए ग न क ल डर।
- ग जर, अजव इन, ब ल म र च क एक बड कट र म म ल ए , टम टर और हर प य ज। ठ ड प स ट ड ल और म ल ए । ड र स ग म म श रण ड ल , परम सन और अच छ तरह स ज ड हलचल।
- स व करन स पहल सर द।
