मशरूम, बैंगन और बकरी के साथ रवियोली पनीर

क स भ इत लव प स त क तरह, र व य ल अच छ तरह स चल ज त ह सब ज य । ल क न व ज ट बल स स क बज य इन ह ब र क क ट कर सर व कर दम क य ह आ ब गन और टम टर। स ग ध त ब गन म आदर श ह वन मशर म स भर ई र व य ल क स थ स य क त। पकव न क छ ड क व कर बकर पन र, ज इस एक मल ईद र स पर श, और मस ल द र द ग त लस । पकव न बह त सरल और जल द स त य र क य ज त ह , ल क न यह न कलत ह अव श वसन य र प स स व द ष ट, रसद र और स ग ध त, ज स क इत लव म ह ресторане. Time: 25म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 350 ज आर ज गल मशर म र व य ल
• 450 – 550 ज आर। छ ट मजब त ब गन
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• लहस न क 3 ल ग, कट ह आ
• 2 मध यम पक टम टर, लगभग 250 ज आर।
• 240 ज आर। बकर पन र उखड गई
• 1 बड चम मच। य 20 त लस क पत त फट

सम न स मग र व ल व य जन: र व य ल , ब गन, मशर म, टम टर, बकर पन र, त लस

पक न क व ध त य र :

1. स ट व पर प न क एक बर तन रख और एक उब ल ल ।
2. ब गन क क छ ह स स म छ ल क ट ल । श ष छ लक पकव न म र ग और बन वट ज ड । छ ट तगड ब गन ऐस नह ह कड व और, च क व मजब त ह त ह , व बह त स र त ल क अवश ष त नह करत ह । इतन क उन ह नमक न और प र स क न च नह रखन ह । अगर त म छ ड द ब गन प र तरह स छ लक व ल ह त ह , व बह त कड ह ग ।
3. एक छ ट स फ र इ ग प न क स थ मध यम उच च गर म पर रख न न-स ट क क ट ग। ब गन क 1×2 ट कड म क ट एक प न म ज त न क त ल ड ल , लहस न ड ल और ब गन। ब गन, नमक और क ल म र च स व द क ल ए। 5 म नट क ल ए Sauté हल क भ र र ग क ल ए, फ र गर म कम कर और ख न बन न ज र रख ।
4. इस ब च, उबलत प न क नमक कर और स स प न म ड ल । र व य ल । प क ज ग य 5 – 6 पर न र द श क अन स र क क क मलत क ल ए म नट।
5. जबक प स त पक रह ह , टम टर क क य ब स म क ट ल और उन ह छ ड क द एक प न म ब गन क ल ए। नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
6. र व य ल क स ख ए और उन ह एक आम पकव न य म ड ल ज द प ल ट । ब गन और टम टर क स थ श र ष और त लस और पन र क स थ छ ड क । अगर आप भ ग गए प ल ट स, त प रत य क स व रत क ल ए त लस क च थ भ ग पर ज ए ग और 60 ज आर। ट ट ह आ पन र।