पास्ता सलाद

यह सरल और स व द ष ट सल द गर म य क गर म म अपर ह र य ह , ज स क यह ह ठ ड पर स गय । प स त , पन र और सब ज य क स थ ठ ड सल द स खद र प स त ज और एक ह समय म एक ल ब समय क ल ए एक भ वन छ ड द त ह त प त । पन र, कस ह आ ग जर और क स थ उबल ह आ प स त म ल ए कट ह आ अजव इन ड ठल। मस ल द र म य न ज क स थ स व द क ल ए स जन और सर द। प स त सल द बन ग मछल क ल ए उपय क त स इड ड श। वह प कन क पर य व श ष र प स अच छ तरह स ज त ह ब रब क य प र ट म ।

पक न क व ध ल खक – श फ वर ज न य व ल स (य एसए) – व य ख य त क ज न और क र ओल भ जन, ब हर गत व ध य क ब र म प स तक क ल खक, 2016 स व स थ य श र ण म ल र ट

Time:30 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 8 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर प स त स ग
• 120 ज आर। कस ह आ च डर
• 1/2 बड चम मच। म य न ज , य स व द क ल ए
• 2 चम मच अजव इन क ब ज
• 2 चम मच ड ज न सरस , य स व द क ल ए
• 3 ग जर, कस ह आ
• अजव इन क 3 ड ठल, ब र क कट ह आ
• आध प य ज, अच छ तरह स कट ह आ

सम न स मग र व ल व य जन: प स त , च डर च ज , ग जर, अजव इन, अजव इन क ब ज, Dijon सरस , म य न ज

पक न क व ध त य र :

1. एक बड स स प न म , एक उब ल म नमक न प न ल ए । प स त छ ड क और नरम ह न तक पक ए , लगभग 10 म नट, य प क ज पर स फ र श क अन स र। फ र प स त त य ग एक क ल डर म और ठ ड प न क एक ध र क तहत अच छ तरह स क ल ल । अच छ तरह स अध क प न प न क ल ए क ल डर क ह ल ए । प स त क अ दर ड ल एक बड सल द कट र ।
2. स ग क ठ ड ह न क ब द, कस ह आ पन र, म य न ज , ब ज ज ड अजव इन, सरस , ग जर, अजव इन और प य ज। अच छ तरह स म ल ए नमक और क ल म र च।
3. क ल ग फ ल म क स थ कवर कर और कम स कम 2 क ल ए सर द कर घ ट । स व करन स पहल , सल द क क श श कर और, यद आवश यक ह , त ज ड अध क नमक, क ल म र च य म य न ज ।