हरी मटर के साथ क्रीम पास्ता ओरज़ो और हैम

रिसोट्टो एक चावल का व्यंजन है जिसे एक राज्य में उबाला जाता है दलिया। जब रिसोट्टो मलाईदार होता है, तो पनीर को इसमें जोड़ा जाता है। परमेसन, सब्जियां और मांस। इस नुस्खा में, एक नाजुक बनावट बनाई जाती है। rhizoni पास्ता, या orzo, उनमें स्टार्च पकवान देता है स्थिर और लगभग हवादार स्थिरता, लेकिन पकवान नहीं करता है नम, जैसा कि रिसोट्टो के साथ होता है। क्या यह संभव बनाता है अगले दिन डिश को गर्म करें। पकवान एक उपयुक्त साइड डिश होगा चिकन या समुद्री भोजन, और क्रूसिक्टो के खस्ता क्रैकिंग और हरी मटर को स्वादिष्ट बनाने से इस तरह के संयोजन को रोका नहीं जा सकेगा। यदि वांछित है, तो ओर्ज़ो को चिकन शोरबा में उबला जा सकता है और पकवान छिड़क सकता है स्वाद बढ़ाने के लिए आधे नींबू से रस। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 35 मि। कठिनाई: आसान भागों: 6 व्यंजनों आयामी उपयोग करते हैं क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 2 बड़े चम्मच। मैकरॉन ओरज़ो
• 2 अंडे, कमरे का तापमान
• 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ परमेसन
• 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 110 जीआर। prosciutto 1 सेमी के किनारे के साथ क्यूब्स में कट जाता है।
• 2 shallots, कटा हुआ
• 3 और 1/4 कला। पानी
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच। आधे में चेरी टमाटर काटें
• 1 बड़ा चम्मच। जमे हुए मटर, पिघलना
• 1/4 कला। ताजा तुलसी कटा हुआ

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: orzo पास्ता, prosciutto, मटर, चेरी टमाटर, shallots, parmesan पनीर, अंडे, तुलसी

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक छोटे कटोरे में, अंडे को पार्मेसन के साथ हरा दें। मुझे अकेला छोड़ दो।
2. एक छोटे फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल गर्म करें मध्यम उच्च गर्मी। जब तक हैम के लिए prosciutto और sauté जोड़ें यह भूरा हो जाएगा और खस्ता नहीं होगा (4 मिनट)। उबालें और पकाना, एक लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी, जब तक यह नरम और सुगंधित नहीं हो जाएगा (2 मिनट)।
3. ओरोज़ा में हिलाओ और 3 मिनट के लिए भूनें। पानी और जोड़ें यह नमक। गर्मी को मध्यम कम करें और 8 के लिए पकाएं मिनट, सरगर्मी अक्सर ताकि जलने के लिए नहीं। टमाटर में हिलाओ और मटर। अल dente के लिए तैयार orzo (3 अधिक) ले आओ मिनट)।
4. आग को बंद करें, अंडे के मिश्रण को ओरजो में मिलाएं, लगातार एक लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी। तब तक हिलाते रहें जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा हो और तरल वाष्पित हो जाए। छिड़कना तुलसी और सेवा।