नाशपाती के साथ तीखा

पक न शप त क स थ स व द ष ट ग र ष मक ल न शरद ऋत फ र च त ख , ज न क वल र जमर र क म ज क ल ए, बल क इसक ल ए भ उपय क त ह праздничному. Time: –कठ न ई: आस न। व य जन म त र क म त र त मक क ट नर क उपय ग करत ह : 1 ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

पर क षण क ल ए:

• 200 ग र म आट
• 100 ग र म क ट ज पन र
• 2 अ ड
• 40 ग र म मक खन
• 1 चम मच ब क ग प उडर

भरन और क र म क ल ए:

• 3 बड चम मच। एल। आट
• 2 अ डक ष
• 10 ग र म मक खन
• 4 पक न शप त
• 0.5 एल द ध
• 3 बड चम मच। एल। क न य क
• 1 न ब क रस
• 1 प क व न ल न
• कस ह आ च कल ट
• 3 बड चम मच। एल। क र म क ल ए च न
• 2 बड चम मच। एल। ट प ग क ल ए च न

सम न स मग र व ल व य जन: आट , पन र, अ ड , न शप त , द ध, क न य क, ल मन ज स ट, व न ल न, च कल ट

पक न क व ध त य र :

1. आट क ल ए सभ अवयव क म ल ए और म श रण कर । आट ग ध और इस आध घ ट क ल ए र फ र जर टर म रख ।
2. आध घ ट क ब द, र फ र जर टर स आट न क ल , इस र ल कर और एक प र व च कन ई र प म रख , जबक गठन ब पर।
3. एक क ट क स थ आट च भ और 20 म नट क ल ए ओवन म ड ल द य , 200 ड ग र तक गर म।
4. कढ ई म त ल ड लकर गरम क ज य । न शप त ध ए और क य ब स म कट त , प न म ज ड और च न क स थ कवर कर , caramelized। क न य क ज ड और एक छ ट स 5 म नट क ल ए छ ड द आग।
5. एक स स प न म द ध ड ल और न ब उत त जकत क ट स कर । लग न आग पर प न कर और उब ल आन तक प रत क ष कर । फ र उत स ह द ध स न क ल और त य ग , ज स क उत स ह म ह नह ह क जर रत ह । यह म ख य ब त न ब क स व द ह । और द ध ह छ ड द बह त कम गर म पर उब ल ल ।
6. क र म क ल ए अ ड , व न ल न, च न और आट क म ल ए एक म ट स थ रत क ल ए म क सर क उपय ग करन । यद द रव यम न बह त ह म ट , आप ठ ड द ध क चम मच क एक ज ड क ज ड सकत ह ।
7. एक पतल ध र क स थ व ह प ड म श रण ड ल , लग त र सरगर म , म द ध उब लन । क र म क उबलन और ब द ह न तक प रत क ष कर ।
8. फ र ओवन स म ल ड क हट द । आध र पर रख क रम लय क त गर म न शप त । सम न र प स तरल न शप त एक चम मच क स थ प र आध र पर फ ल गय ।
9. न शप त और सम न र प स गर म क र म ड ल व तर त करन क ल ए।
10. कम स कम एक घ ट तक प रत क ष कर जब तक क त ख थ ड ठ ड ह ज ए, तब इस 2 घ ट क ल ए र फ र जर टर म रख ।
11. फ र फ र ज स ब हर न क ल , कस ह आ च कल ट क स थ छ ड क , भ ग म क ट और पर स । एक अच छ च य प र ट कर !