इट ल यन र स ट ट अपन च वल क अन य व य जन स अलग ह मल ईद र बन वट और न ज क मल ईद र स व द ज प रक ह अन य स मग र । उद हरण क ल ए, एक य व क स थ क क र स ट ट ग र ल ड मकई और स ग ध त जड स फ । र स ट ट क ल ए, सबस अध क स ट र च व ल क स म क च नन सबस अच छ ह । च वल, उद हरण क ल ए, आर ब र य य क र नर ल । व अच छ तरह स उब ल और अन य उत प द क स व द और स ग ध क अवश ष त कर । ध र -ध र सफ द व इन म और मकई क स क रम त श रब म च वल उब ल स ल पर, और ग र ल ड और फ र मल ईद र म हलचल मक खन मल ई एक ह मल ईद र और मख मल बन वट, स फ क स थ और परम सन। स व द ष ट और स र च प र ण र स ट ट क स इड ड श क र प म पर स ज सकत ह मछल य म स क ल ए, य सफ द क च क स थ एक आत मन र भर पकव न क र प म вина. 
Time: 1 hour. 25 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 4-6 व य जन व ल य म क स थ बड क ट नर क उपय ग करत ह 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
Contents [hide]
न स ख क ल ए स मग र :
- छ लक व ल सफ द क र न क 3 क न
- 6 बड चम मच। अनस ल ट ड च कन स ट क
- 6 बड चम मच। एल। (90 ज आर।) मक खन
- 1 छ ट स फ क जड , कट ह आ और diced तन क फ क नह
- 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- आध छ ट प य ज, diced
- 1.5 बड चम मच। र स ट ट क ल ए च वल
- 1 बड चम मच। स ख सफ द शर ब
- 0.5 बड चम मच। कस ह आ परम सन
सम न स मग र व ल व य जन: मकई, मक खन, स फ प य ज, प य ज, आर ब र य च वल, सफ द शर ब, पन र एक प रक र क पन र
पक न क व ध त य र :
- ग र ल क मध यम आ च पर गरम कर । क र न फ र ई कर सभ पक ष पर, हल क जलकर क यल तक, लगभग 10 म नट। उत र द ब ब स अन ज। य न क न छ ड ।
- आध म ख ल मकई क ग ल क त ड कर अ दर ड ल श रब क स थ एक बड बर तन। मध यम गर म पर, ल न क ल ए उब ल ल और स ट व ब द कर । श रब म स क रमण क ल ए क ब छ ड द 30 म नट क ल ए।
- मध यम गर म पर एक स ट म , 2 बड चम मच प घल ए । एल। (30 ज आर) मक खन। स फ ड ल और लगभग 10 म नट पहल पक ए क मलत । फ र स ट वन स स फ क हट द । एक और 2 बड चम मच ड ल । एल। (30 ज आर) मक खन और मकई क ग ठल तक भ न क मलत और मख मल , 10 – 15 म नट। नमक और क ल म र च मकई।
- प न और एक क न म एक छलन क म ध यम स मकई श रब तन व इस फ क द । श रब रखन क ल ए ध म आग पर रख गर म। मध यम गर म पर एक उच च फ र इ ग प न म , ज त न क गर म कर त ल। प य ज ज ड और भ न , कभ -कभ सरगर म , लगभग 3 म नट जब तक यह नरम ह ज त ह । फ र च वल और अक सर ज ड एक लकड क चम मच क स थ सरगर म , 4 – 5 म नट क ल ए भ न त क यह सफ द ह न ब द ह गय ।
- शर ब और स ट म ड ल , अक सर सरगर म , जब तक यह अवश ष त न ह ज ए, लगभग 5 म नट। फ र 1.5 tbsp म ड ल । 7 म नट क ल ए श रब और हलचल, जब तक तरल अवश ष त न ह ज ए। एक और 1.5 बड चम मच ज ड । स ट और स ट जब तक अध क श तरल अवश ष त नह ह ज त , तब तक अक सर सरगर म ह त ह । च वल श नद र द खन च ह ए, ल क न उबल ह आ नह । अगर च वल अभ भ बह त कठ न ह , 1 बड चम मच क एक और श रब ज ड । एक समय और ज र ह जब तक च वल क तत परत क व छ त ड ग र तक पक य नह ज त ह । पर क ल इस 20 स 25 म नट करन च ह ए। आपक सभ 6 क आवश यकत नह ह सकत ह कल । श रब , श ष क प रश त त और उपय ग क य ज सकत ह द सर व य जन म ।
- स फ र स ट ट और मकई ग ठल म श ष 2 बड चम मच ह ल ओ। एल। (30 ज आर।) मक खन और परम सन। नमक, क ल म र च और स व करत ह । स फ क छ लक स ड श क ग र न श कर ।
