म क स क क सबस ल कप र य और पस द द स ट र ट फ ड ह क ब पर मकई। यह ग र ल पर प र तरह स तल ह ई ह , ल प त ह म य न ज क स थ और कस ह आ पन र और म र च म र च क स थ छ ड क । तल क स ग ध ख ल मकई क आग बस अवर णन य ह । वह पक ए पकव न, ल क न एक अस त ष ट स थ त म , और यह उत क ष ट ह ज एग म स व य जन क स थ ग र न श य ट क स क ल ए भर ई। स अन ज न क ल प पक र न और उन ह म य न ज , ल इम ज स ट, स ल ट र और क स थ म ल ए क ट क पन र, ज नमक न स व द मकई क स थ अच छ तरह स ज त ह । मकई क व श ष र प स त य र क ए गए नमक क स थ छ ड क , और म क स कन मकई क सम द ध ज यक क आन द ल ।
पक न क व ध ल खक – क र स स ट स – श फ स न य य र क, न य य र क म द स ट टन स शल क म ल क, ल अर प रब क तरफ।
ремя: 30 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म त र : 1/2 बड चम मच। च प टल ब क स थ लवण व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
च प टल म र च और नमक
- 5 बड चम मच। एल। जम न क ल म र च च प टल (स म क ड ज लप न स)
- 3 बड चम मच। एल। म ट नमक
मकई
- मकई क 6 क न
- आध ल ल प य ज, कट ह आ
- 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 3/4 कल । ट कड ट कड म क ठ पन र
- 3/4 कल । म य न ज
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ स ल ट र
- 2 च न व ल ज स ट
सम न स मग र क स थ व य जन : च प टल क ल म र च, मक क , प य ज ल ल, क ट च पन र, म य न ज , स ल ट र , ल इम ज स ट
पक न क व ध त य र :
- च प टल क ल म र च नमक: प स ह ई च प टल म र च म ल ए नमक और एक कसकर ब द क ट नर म स ट र कर ।
- मकई: ग र ल य ग र ल प न क पहल स गरम कर त ज गर म । मकई क क न क रख और सभ पक ष पर भ न , समय-समय पर म ड , प रक श क र ब न इज शन तक 12 – 15 म नट। जब मकई थ ड ठ ड ह ज ए, त द न क क न स क ट ल । Вमध यम गर म पर एक स स प न म , त ल गरम कर और 5 म नट क ल ए प य ज भ न , प रभ स क ल ए। मकई क ग ठल क छ ड क कर गर म कर थ ड स । 0.5 बड चम मच म ह ल ओ। पन र, म य न ज , स ल ट र और ल इम ज स ट। 1/4 – 0.5 चम मच क छ ड क व कर । च प टल क ल म र च और श ष 1/4 बड चम मच क स थ नमक। क ट क पन र। यद आप च ह त नमक ज ड ।
ट प पण
यद आप थ ड स मकई न च ड त ह , त पकव न बह त अच छ ह ज एग न ब क रस।
