पफ पेस्ट्री से सरल बेर तीखा

सरल और स व द ष ट ब र त ख और अपन न य नतम क स थ पक य ज त ह प रय स और अद भ त लग रह ह । अलग स त ख क क ब क कर ब द म भरन क स थ त य र पफ प स ट र और इस कवर कर च न स रप म उबल ह आ प लम। क स थ गर म ब र त ख खट ट पन आदर श र प स म ठ ई व न ल क स थ ज ड ज एग мороженым. Time: 55 мин.कठ न ई: आस न। सर व ग स: 6-8। व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• जम ह ए पफ प स ट र क 1 श ट (आध प क वजन) 0.5 क ग र ।), ड फ र स ट
• प उडर क आट
• 1/4 कल । ब द म कट ह आ
• 3/4 कल । च न + थ ड ट प ग
• आध न ब क रस
• 1 क ग र बड आल ब ख र , आध म क ट , छ लक व ल ब ज
• 6 बड चम मच। एल। (90 ज आर।) मक खन मक खन
• 1 व न ल फल , आध म क ट और ब ज क ख रच
• व न ल आइसक र म

सम न स मग र व ल व य जन: पफ प स ट र , ब द म, च न , न ब क रस, आल ब ख र , मक खन, व न ल फल , व न ल आइसक र म

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । छ ड क पर आट क एक श ट रख क म क सतह क आट द और आध म क ट ल । एक आध ब द म और थ ड च न क स थ छ ड क । श र ष कवर आट क आध ह स स । एक र ल ग प न क स थ द ह स स क दब ए , उन ह र ल ग कर 15×35 स म क आयत म । क न र क च र ओर 2.5 स म क क न र बन ए आट क टन । ब च म , एक क ट क स थ आट प यर स और बन ओ एक च क क स थ छ ट कट त । एक ब क ग श ट पर आट रख ब क ग प पर, और प न स ब रश कर । 20 – 25 म नट पहल ब क कर स नहर पपड । एक त र र क पर क ल।
2. एक म ट तल क स थ प न म , 3/4 बड चम मच म ल ए । च न , 2 बड चम मच। एल। प न और न ब क रस। ढक कर मध यम आ च पर पक ए च न प घलन तक आग पर चढ ए । फ र प न स ढक कन हट द और लगभग 5 म नट क ल ए एम बर क प न क ह ल कर स रप उब ल र ग। स ट व स प न न क ल , प लम ज ड , 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) मक खन और व न ल फल अलग ब ज क स थ। पर पक ए कम गर म , प न क ह ल त ह ए जब तक क प लम नरम न ह ज ए और स स लगभग 20 म नट, ग ढ नह ह ग । फ र 3 tbsp ज ड । एल। (45 ज आर) मक खन और प न क फ र स ह ल ए ।
3. क क क ड श म स थ न तर त कर । इस प लम और आध क स थ कवर कर स स। आइसक र म और बच ह ई चटन अलग स पर स अध क ब र।