स्कैलप सॉसेज के साथ हॉट डॉग और सामन

जस ट न व र नर क उपय ग करत ह स क लप स और स मन य क ड फ ल ट स क म श रण। ऐस मत स च स स ज बन न कठ न ह । भ जन म बस क म बन य ह आ म स लप ट फ ल म और उबलत प न म उब ल ल । स स ज क ब द ठ ड कर , फ ल म क न क ल और ग र ल पर स स ज क तब तक स क जब तक व भर न ह त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 6) क ल र 335, क ल वस 1 2 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 26 ग र म।, क र ब ह इड र ट 29 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 1घ ट । 55 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 6 व य जन म प रय क त व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर एक घन और कश क स थ स मन, क ड य अन य मछल क पट ट क ग द
• 230 ज आर। पक ह आ आल
• 1 बड चम मच। एल। स ख त रग न
• 1 चम मच सरस क प उडर
• 1 चम मच म ट नमक
• 3 अ ड क सफ द
• वनस पत त ल क ग र ल कर
• गर म क त त क ल ए 6 आल र ल
• म ल ट स रक , सरस य म य न ज क सर व करन क ल ए

सम न स मग र व ल व य जन: स मन, क ड, स क लप प स, त रग न, सरस प उडर, अ ड , ह ट ड ग बन स, सरस , म य न ज

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 200C तक प र ह ट कर ।
2. ब क ग श ट पर स ल मन ड ल और 10 म नट तक ब क कर । क जब तक मछल लगभग त य र नह ह ज त । क ब द मछल श त ह ज एग , एक क ट क स थ, इस छ ट त त ओ म व भ ज त कर ।
3. एक ब ल डर म स क लप स, त रग न, सरस , नमक क प स और अ ड क सफ द। स मन क ट कड क स थ पर ण म म श रण क म ल ए ।
4. म श रण क 0.33 ट स प न क 6 सम न भ ग म व भ ज त कर । हर एक। 25-30 स म ल ब क ल ग फ ल म क एक ट कड ल और 1 भ ग ड ल फ ल म क क द र म म श रण। सभ पक ष पर पन न क स थ म श रण क कवर कर और इस स स ज आक र द त क फ ल म बदल स स ज श ल। श ल क स र क ट व स ट कर त क स स ज न ह ख न पक न क द र न ढह गई। छ र क ब ध य उन ह ट ई प ल स ट क क लर। श ष क द हर ए और बन ए स स।
5. एक गहर प न म 10 स म प न ड ल ग र ल क ज य द स ज य द गर म कर ।
6. उबलत प न म स स ज रख । फ र स प न ल ओ 10 म नट तक उब ल और पक ए । ध य न स न क ल स स ज, फ र उन ह प र तरह स ठ ड ह न द । व कल प क र प स रख 30-40 म नट क ल ए र फ र जर टर म स स ज। ग र ल करन स पहल । मगर उन ह स व भ व क र प स ठ ड करन क ल ए छ ड न ब हतर ह , ज स क जम ह ए स स ज क ब क ग ट इम स स ज क त लन म थ ड ल ब ह त ह कमर क त पम न, ज सस जम ह ए स स ज फ ल ज त ह स थ न पर चढ
7. वनस पत त ल क स थ ग र ल र क क च कन कर । स स ज क तब तक स क जब तक व प र तरह स गर म नह ह ज त ह , और व नह रह ग ग र ल ग र ल क न श न।
8. क ल ए आल क र ल म स स ज रखकर सर व कर म ल ट स रक , सरस य म य न ज ज ड कर गर म क त त । एक ल खक क सल ह – ऐस म कभ भ क चप न ड ल ह ट ड ग।