एक ब यर अच र म ग र ल ड स ट क – व स त त न स ख приготовления. 
Photo of the dish:क न प ल स समय: 1 घ ट । 25 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 क ग र स ट क स कर ट (ब फ फ ल क क व ट ड पल प)
- 1 न र ग , छ ल क स थ पतल स ल इस म कट ह आ
- 1/2 प य ज, ब र क कट ह आ
- लहस न क 4 ल ग, आध म कट ह आ और क चल
- नमक और ह सल स जम न क ल म र च
- 1 बड चम मच। हल क ब यर
- 1/2 बड चम मच। स य स स
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ग म स, हल क ब यर, स य स स, प य ज, लहस न, स तर
पक न क व ध त य र :
- एक व स त त उथल ब क ग ड श म , तल पर आध ड ल न र ग स ल इस, आध प य ज स ल इस और आध लहस न क ट कड । नमक और क ल म र च क स थ ग म स छ ड क और अ दर ड ल न र ग और प य ज क ऊपर आक र। बच ह ए क ऊपर स ड ल स तर , प य ज और लहस न और ब यर और स य स स म ड लन ।
- प ल स ट क र प क स थ कवर कर और म स क म र न ट ह न द 1 घ ट क ल ए कमर क त पम न पर य अ दर ड ल द य र त क ल ए फ र ज।
- ग र ल क मध यम आ च पर गर म कर । ब हर न कल marinade स ट क; अच र ड लन । ग र ल स ट क तक व छ त तत परत , प रत य क पक ष पर लगभग 4 म नट, म स मध यम आक र क भ नन क ल ए त य र ह ज ए । 5 म नट क ल ए छ ड द पन र क स थ कट ह आ दक ष ण-पश च म स क च स ट क दल य ।
