ग्रिल्ड झींगा सैंडविच

एक प र पर क क ल ए एक प न म झ ग तलन क बज य स डव च “प -ब य”, पहल उन ह ग र ल पर पक न लहस न अच र म मस ल द र और तलन क ब द म ल य ज त ह क र म स स। न ल पर व र क यह स ध रण स डव च र स प उन ह भ स व द ष ट बन त ह । प ट र क और ज न न स ट र ग करन क सल ह द झ ग कट र त क व ब हतर तर क स त य र ह решетке гриля. Time: 1 hour. 15 म नट कठ न ई: आस न म त र : व य जन म 1 बड स डव च म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स डव च

• ब स क कट र 30 म नट तक प न म भ ग त ह ।
• 700 ज आर बड छ लक व ल झ ग
• 2/3 कल । ज त न क त ल
• 4 ल ग, छ ल और क चल
• 2 न च ड ह आ न ब
• 2 चम मच स म क ड पल प क
• 1 चम मच ल ल म र च
• 2 बड चम मच। एल। वर स स टर स स
• 2 बड चम मच। एल। गर म स स
• नमक और त ज जम न क ल म र च
• 1 त ज ब ग इट, 2 ट कड म क ट ल
• मल ईद र स स, न च न स ख द ख
• मस ल द र सब ज य क स थ म य न ज , न च न स ख द ख
• कट ह आ सल द, पर सन क ल ए
• कट ह आ टम टर

क र म स स

• 60 ज आर नमक न मक खन
• 0.5 न च ड ह आ न ब
• 1 बड चम मच। एल। गर म स स
• थ ड वर स स टर स स

मस ल द र सब ज य क स थ म य न ज

• 3/4 कल । म य न ज
• 2 बड चम मच। एल। म ठ मस ल द र सब ज य
• 1 कट ह आ कट ह आ
• 1 बड चम मच। एल। द जन सरस
• 1 बड चम मच। एल। क चल क पर स
• थ ड गर म चटन
• नमक और त ज जम न क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , लहस न, न ब क रस, प पर क , ग र उ ड क य न क ल म र च, व र स स टरश यर स स, गर म स स, baguette, सल द पत त , टम टर, म य न ज , सब ज नमक न, Dijon सरस क पर स

पक न क व ध त य र :

1. एक कट र पर 4 च र ट स ट र ग और उन ह आक र म रखन प क क ल ए (33 x 22 स म )। प क सल ह ब हर मत कर कट र एक स थ बह त प स ह । ब च म थ ड छ ड द सम न र प स तलन क ल ए स थ न।
2. एक म पन व ल कप म ज त न क त ल ड ल , लहस न ड ल , न ब क रस, स म क ड प पर क , क य न क ल म र च, व र स स टर और मस ल द र स स, नमक और क ल म र च स व द क ल ए। म श रण क ह ल ओ और इस ड ल च र ट क श र ष पर आक र म । फ र म क कवर कर , फ र झ ग भ ज 20 म नट क ल ए र फ र जर टर म म र न ट कर ।
3. ग र ल क मध यम आ च पर गर म कर ।
4. 4 म नट क ल ए च र ट क ग र ल कर , अ दर क ओर मध य ख न पक न । ग र ल पर ब ग ट ड ल कर फ र ई कर ।
5. ग र ल स झ ग न क ल और उन ह एक मल ईद र स स म स थ न तर त कर , कट र स म स न क लन । च र ट क स स म ह ल ओ त क यह ह प र तरह स कवर।
6. म य न ज स स क स थ ब ग ल ट क कवर कर , एक सम न परत म फ ल ए झ ग , फ र सल द और कट ह आ टम टर ड ल । कम च र ट कड म ब ग ल ट और म ज पर स डव च क गर म पर स ।

7. क र म स स

   ग र ल पर एक छ ट स कड ह म मक खन प घल ए । न ब क रस, मस ल द र और व र स स टर स स ज ड । ट स एक लकड क चम मच क स थ स मग र । गर म स म श रण न क ल और एक तरफ स ट कर । पक ष।

8. मस ल द र सब ज य क स थ म य न ज

   एक कट र म सभ स मग र ज ड और अच छ तरह म ल ए । भ जन स स क कवर करन क ब द, र फ र जर टर म ।