आल क सल द, श मल म र च, अजव इन, प य ज, स त फल और म य न ज , खट ट क र म, सरस और क पर स क स थ ड र स ग। पर तल ह आ ग र ल ड आल क क पर स क स थ म ल कर यह आल बन त ह सल द अपन तरह क सबस अच छ म स एक ह । सल द ग यर फ यर द व र गढ गय थ – ल कप र य ट ल पर सन, अम र क र स ट रर, ल खक और телеведущим на канале Food Network. 
Time: 1 hour. 25 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4-6 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 बड चम मच। एल। क न ल त ल, प लस ग र ल ग क ल ए क छ और
- 900 ज आर। आल (5-6 आल )
- 2 चम मच स म क ड पल प क
- 1 बड चम मच। diced अजव इन (2-3 तन )
- 1/2 छ ट ल ल प य ज, छ ट ट कड म कट ह आ क य ब स
- 1 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ स त फल
- 1/2 बड चम मच। खट ट क र म
- 1/2 बड चम मच। म य न ज
- 1 चम मच सरस
- 2 चम मच कट ह आ क पर स
- रस 1/2 न ब
सम न स मग र व ल व य जन: आल , पपर क , अजव इन, ल ल प य ज, स त फल, खट ट क र म, म य न ज , सरस , क पर स, न ब रस
पक न क व ध त य र :
- ग र ल क मध यम त पम न पर प र ह ट कर । ग र ल क अच छ तरह स ग र स कर ल ग र ल।
- आल क 2 स ट म टर ल ब स ल इस म क ट । एक कट र म आल ड ल और क न ल त ल, प पर क और ज ड 2 चम मच। नमक और क ल म र च। अच छ तरह स म ल ए ।
- आल क स ल इस क ग र ल, कवर और पर रख 5 म नट तक पक ए , फ र उन ह 90 ड ग र तक घ म ए और द सर पक ए 5 स 10 म नट तक। आल क पलट द और उस क द हर ए द सर तरफ। यह थ ड हव द र ह ज न च ह ए और स नहर भ र । आल क ग र ल स न क ल और उन ह द प र तरह स ठ ड । 2 x 2.5 क य ब स म प स आल स म ।
- एक बड क च क कट र म , आल क क य ब स क म ल ए , अजव इन, ल ल प य ज और स त फल। एक मध यम क च क कट र म , म श रण कर खट ट क र म, म य न ज , सरस , 1 चम मच। नमक, 2 चम मच। क ल म र च, क पर स और न ब क रस। यद आवश यक ह त नमक सम य ज त कर ।
- आल क म श रण म म य न ज म श रण ज ड त क सल द प र तरह स ड र स ग क स थ कवर क य गय थ । कवर कर और ठ ड कर 20-30 म नट। ह ल ओ और यद आवश यक ह त मस ल ज ड ।
