ल ब समय तक, क वल सज वट क र प म त र क उपय ग क य ज त थ । उद य न, और क वल द शत ब द य पहल उन ह न इस ख न श र कर द य थ । अब यह लगभग हर बग च म उग य ज त ह , ज नह ह आश चर य क ब त ह , त र एक आह र य क त उत प द ह कई व ट म न और खन ज म नव क ल ए फ यद म द ह शर र। प ल त र और त र क ओवन स ल इस म कट ह आ पन र और ब र डक र ब एक उत क ष ट उपच र और क न ह ग एक स वत त र व य जन और एक स इड ड श द न ह न क ल ए।
र स प ल खक – य एसए स वर ज न य व ल स – श फ, क ज न और क र य ल व य जन क श क षक, प स तक क ल खक ब हर गत व ध य , 2016 “स व स थ य” श र ण म ल र ट क ब र म
Time: 55 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। एल। क न ल त ल, प लस स न हन क ल ए क छ और आक र
- 3 प ल त र , स ल इस म 0.6 स ट म टर म ट (लगभग) 450 ज आर)
- 1/2 स र म ठ प य ज, कट ह आ
- 4 त र , स ल इस म 0.6 स ट म टर म ट क ट । (लगभग 450 स ।)
- 1 बड चम मच। एल। आट
- 1 बड चम मच। कम वस व ल द ध
- 1.25 कल । कस ह आ च डर
- 2 बड अ ड , हल क स हर य
- 1 बड चम मच। प क ब र डक र ब
- 1/4 कल । अजम द, प य ज ज स त ज जड ब ट य क कट ह आ म श रण scorodite
इस तरह क स मग र क स थ व य जन: प ल त र , त र , प य ज म ठ , आट , द ध, च डर च ज , अ ड , प न ब र ड क रम ब स, अजम द, chives
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । क ल ए गर म प रत र ध म ल ड च कन ई कर ब क ग मक खन।
- उच च गर म पर, प न म प न क एक उब ल म ल आओ। प ल त र और प य ज क भ प क ट कर म ड ल और ऊपर रख उबलत प न ; त र क नरम ह न तक भ प ल । त र क स थ द हर ए और नरम ह न तक इस भ प द । (आप सभ सब ज य क एक कट र म ड ल सकत ह म इक र व व म उपय ग कर , और उन ह नरम ह न तक पक ए , आपक म इक र व व क शक त क आध र पर लगभग 4 म नट।) सब ज य क एक बड कट र म स थ न तर त कर ।
- मध यम गर म पर, एक ग र व न व म क न ल त ल गरम कर । म ड ल आट और म श रण जब तक यह बह त हल क भ र ह ज त ह । द ध ड ल और च कन ह न तक म ल ए । क ल ए ल ओ उच च गर म पर उब ल ल , फ र स ट व स हट द । 1 बड चम मच ज ड । पन र और इस स स म म ल ए । नमक क स थ स व द क ल ए स जन और क श श कर क ल म र च।
- त र और प य ज स स ड ल ; सब क छ म ल ए । अ ड ज ड आध ब र डक र ब, जड ब ट और सब क छ म ल ए । स थ न तरण च न म ट ट क च ज य गर म क व र ध करन व ल ग ल स स त य र क ए गए म श रण म म ल ए । श ष ब र डक र ब और 1/4 बड चम मच म ल ए । पन र और त र क म श रण क स थ उन ह छ ड क ।
- जब त ह न तक ब क कर और ऊपर स ब लश ब र उन ह ज ए 30 म नट एक त र र क पर रख और स व करन स पहल थ ड ठ ड कर । म ज।
