हरे रंग के साथ ग्रील्ड कॉब पर परफेक्ट मकई मक्खन

यदि आपने कभी ग्रिल पर कॉब्स पर कॉर्न को ग्रिल नहीं किया है, तो आप इस विशेष नुस्खा पर ठोकर खाने के लिए बहुत भाग्यशाली है। वह सुझाव देता है भूसी से उन्हें हटाए बिना कानों को भूनने की एक विधि। नमकीन पानी में मकई को पहले से भिगोएँ ताकि यह न हो ग्रिल पर सूख जाएगा और अधिक जल्दी से निविदा बन जाएगा। पका हुआ मक्का मलाईदार विकल्पों में से एक के साथ साफ और चिकना तेल: बारबेक्यू और साग जो परिपूर्ण हैं मकई के साथ गठबंधन, यह मसालेदार के साथ अधिक मलाईदार स्वाद बनाता है नोटों। लेकिन इस मकई में सबसे स्वादिष्ट अद्भुत है कैम्प फायर का स्वाद। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

बीबीक्यू बटर

• 2 बड़े चम्मच। एल। बलात्कार का तेल
• आधा छोटा लाल प्याज कटा हुआ
• लहसुन की 2 लौंग, कटा हुआ
• 2 चम्मच लाल शिमला मिर्च
• 0.5 चम्मच जमीन का काली मिर्च
• 1 चम्मच तले हुए ज़ीरा के बीज
• 1 बड़ा चम्मच। एल। जमीन काली मिर्च
• 0.5 बड़ा चम्मच। पानी
• 160 जीआर मक्खन, थोड़ा नरम
• 1 चम्मच वर्सेस्टर सॉस
• मकई के 8 कान

साग के साथ मक्खन

• 220 जीआर मक्खन, कमरे का तापमान
• 1/4 कला। कटी हुई ताजा जड़ी बूटी (तुलसी, चिव्स या टैरागोन)
• 1 चम्मच मोटे नमक
• एक खाद्य प्रोसेसर में सभी सामग्री लटकाएं

समान सामग्री वाले व्यंजन: मकई, मक्खन, काली मिर्च जमीन कैयेन, जीरा, एंकोवी काली मिर्च, तुलसी, चाइव्स, तारगोन, वोर्सेस्टरशायर सॉस, पेपरिका

पकाने की विधि तैयारी:

1. हल्के से मध्यम आँच पर ग्रिल करें।
2. भूसी को बिना फाड़े कान के आधार पर खींचो। उतार दो मकई के बाल, और फिर से भूसी में कान लपेटें। जगह ठंडे पानी के साथ एक बड़े कटोरे में मकई, 1 बड़ा चम्मच नमकीन। एल। 10 मिनट के लिए नमक।
3. मकई को पानी से निकालें और इसे हिलाएं। मकई डालें ग्रिल, कवर और 15-20 मिनट के लिए भूनें, मोड़ हर 5 मिनट में, या जब तक दाने नरम न हो जाएं एक चाकू के साथ। भूसी निकालें और तैयार मक्का खाएं या काटें अनाज।
4. बारबेक्यू मक्खन और / या मक्खन के साथ परोसें साग। BBQ मक्खन: गर्मी वनस्पति तेल जब तक यह व्यावहारिक रूप से उच्च गर्मी पर एक मध्यम आकार के फ्राइंग पैन में धूम्रपान शुरू नहीं होगा। प्याज डालें और 2-3 मिनट तक नरम होने तक भूनें। लहसुन जोड़ें और एक और 30 सेकंड के लिए भूनें। पपरीका, केयेन जोड़ें काली मिर्च, ज़ीरा और जमीन एन्कोवी और 1 मिनट के लिए भूनें। जोड़ना 0.5 बड़ा चम्मच। पानी और तब तक पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और पानी वाष्पित न हो जाए। थोड़ा ठंडा करें, मक्खन को फूड प्रोसेसर में डालें, तला हुआ मसाला मिक्स और वॉर्सेस्टर सॉस डालें और तब तक पीसें सजातीय द्रव्यमान। नमक, काली मिर्च और मिश्रण को इसमें स्थानांतरित करें एक छोटी कटोरी को ढंक दें और कम से कम ठंडा करें सभी स्वादों को मिलाने के लिए 30 मिनट के लिए। रूम बटर सर्व करें तापमान। मलाईदार ग्रील्ड मकई: मक्खन फैलाएं मकई, जबकि यह गर्म है।