पनीर के तहत चिकन स्तन

बॉबी फ्लाई यह सुनिश्चित करती है कि चिकन स्तन इस पर पकाया जाता है पर्चे, बाहर की तरफ क्रंच करेंगे, लेकिन अंदर एक नाजुक स्वाद होगा। खाना पकाने की प्रक्रिया में दो भाग शामिल होंगे: पहला, यह भूनता है सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में चिकन और फिर सेंकना उसे पनीर सॉस के साथ ओवन में। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 15 मिनट कठिनाई: औसत सर्विंग: 4 रेसिपी: 1 के वॉल्यूम के साथ वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर का उपयोग करती है ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 4 कटा हुआ चिकन स्तन पट्टिका
• नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
• 2 बड़े चम्मच। आटा, नमक और काली मिर्च के साथ
• 4 बड़े अंडे, 2 बड़े चम्मच के साथ पीटा। एल। नमक के साथ पानी का स्वाद और काली मिर्च
• 2 बड़े चम्मच। पैंको ब्रेडक्रंब (जापानी ब्रेडक्रंब) मिश्रण)
• 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल या शुद्ध जैतून का तेल
• टमाटर सॉस, नुस्खा नीचे देखें
• 450 जीआर पतले कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर
• 1/4 कला। ताजा कसा हुआ पनीर पनीर
• सजावट के लिए ताजा तुलसी के पत्ते या अजमोद

टमाटर सॉस:

• 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
• लहसुन की 4 लौंग थोड़ी से कुचल दी नमक
• डिब्बाबंद पूरे क्रीम टमाटर के 2 डिब्बे (800 ग्राम प्रत्येक) खुद का रस, एक ब्लेंडर में कुचल दिया
• 1 कैन (450 जीआर) प्रति डिब्बाबंद कटा हुआ टमाटर खुद का रस
• 1 छोटा टमाटर का पेस्ट
• 1 बे पत्ती
• अजमोद का 1 छोटा गुच्छा
• 1 मिर्च कुबानो, कटा हुआ
• नमक और हौसले से जमीन मिर्च

समान सामग्री वाले व्यंजन: चिकन स्तन, आटा, अंडे, पैंको ब्रेडक्रंब, मोज़ेरेला चीज़, परमेसन चीज़, तुलसी, अजमोद, प्याज, लहसुन, टमाटर, टमाटर का पेस्ट, लॉरेल पत्ती, मिर्च

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें।
2. नमक और काली मिर्च के साथ चिकन स्तन दोनों तरफ रगड़ें। जम जाना आटा में प्रत्येक स्तन और अतिरिक्त हिला, एक अंडे में डुबकी और भी अतिरिक्त निकालें, फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में दोनों तरफ रोल करें ब्रेडक्रंब।
3. 2 बड़े पैन के बीच तेल को विभाजित करें और उन्हें गर्म करें तेज गर्मी। प्रत्येक पैन में 2 चिकन स्तन रखें और लगभग 2 मिनट तक दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं। प्रत्येक के साथ पक्ष। उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और प्रत्येक स्तन को ऊपर डालें टमाटर सॉस, मोज़ेरेला चीज़ के कुछ स्लाइस डालें, नमक और काली मिर्च, और 1 बड़ा चम्मच भी छिड़कें। एल। परमेसन चीज़। मांस पकाया जाता है और जब तक ओवन में स्तन सेंकना पनीर नहीं पिघलेगा, लगभग 5-7 मिनट। उन्हें ओवन से बाहर निकालें और तुलसी के पत्तों या अजमोद के साथ गार्निश।
4. टमाटर सॉस: जैतून के तेल को मध्यम में गर्म करें मध्यम आँच पर तवे पर सेकें। प्याज और लहसुन डालें और तब तक भूनें कोमलता। रस के साथ मसला हुआ टमाटर जोड़ें, कटा हुआ टमाटर, टमाटर का पेस्ट, 1 बड़ा चम्मच। पानी, बे पत्ती, अजमोद, कुबानो काली मिर्च और एक उबाल लाने के लिए। नमक के साथ चटनी का मौसम और काली मिर्च। गर्मी कम करें और मिश्रण तक उबालें गाढ़ा, लगभग 30 मिनट