ट क स एक प र पर क म क स कन ड श ह ज सम श म ल ह मकई य ग ह tortillas – tortillas, क एक क स म क स थ भर ई – म स, सब ज य , सम द र भ जन, म क स कन ल गद क क टस, पन र, स ल ट , प य ज य ग आमक ल क स थ अन भव । ख न ह थ स ट क स, आध म भरन क स थ एक ट र ट ल क तह करन । इस र स प म ट क – ज स म न और जलप न ग र ल ड च कन और मस ल द र क स थ दम क य ह आ तरब ज क सल द। सभ स मग र एक स थ अच छ तरह स चलत ह पकव न क एक सम द ध स व द और स ग ध द रह ह । एक क प षण म ल य सर व ग स: (क ल 4) क ल र 530, क ल वस 24 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 37 ग र म।, क र ब ह इड र ट 47 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. ремя: 30 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 श र र क, छ ल और क ल ल
- 1 बड ज लप न म र च
- ल ल प य ज क 1 छ ट स र (एक आध क ट ल बड ट कड म , द सर छम ह क ब र क क ट ल )
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 3 बड चम मच। ग र ल ड च कन क ट कड म फट (त वच क हट द )
- सज वट क ल ए द न ब क रस और ल ग
- 2 बड चम मच। कट ह आ तरब ज
- 1.5 बड चम मच। त ज cilantro
- 3/4 कल । ट कड ट कड म क ठ पन र (लगभग 85 ग र म)
- 12 मकई ट र ट ल स
- 1 एव क ड , कट ह आ
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : सब ज फ ज स, जलप न म र च, ल ल प य ज, ग र ल ड च कन, च न , तरब ज, स त फल, क ठ पन र, ट र ट ल , एव क ड
पक न क व ध त य र :
- उच च त प पर एक बड कच च ल ह क कड ह गरम कर । ज ड न फ ज ल स, ज लप न स और ल ल प य ज क स ल इस। क क, जब तक व ब दब द त रह , प य ज और 5-6 म नट क ल ए पलट द फ जल स और जलप न स क ल ए 7-8 म नट। च प ग म स थ न तरण एक ब र ड; थ ड ठ ड ह न द । च प फ ज ल स और प य ज; ब ज हट द जलप न स क स थ और इस क ट ल ।
- 1 बड चम मच पहल स गरम कर । एल। एक मध यम प न म ज त न क त ल आक र मध यम स ल कर उच च त प पर ह त ह । फ ज श यन ज ड , कट ह आ प य ज और आध ज लप न स। सब ज य क ख ल ह न तक पक ए रस, फ र च कन, एक न ब क रस और 1/2 चम मच ज ड । नमक। च कन क प र तरह स गर म ह न तक कम उब ल आन पर पक ए । लगभग 2 म नट। प न क स मग र क गर म करक रख कम आग।
- तरब ज क एक कट र म , 1/2 ट बलस प न म ल ए । पतल cilantro कट ह आ हलक ल ल प य ज, श ष ज लप न स, एक च न क रस, 1 कल । एल। ज त न क त ल और आध पन र। स जन 1/4 छ ट चम मच। नमक और थ ड स म र च (म ल क क छ क र त य )। Вतव क एक स ख प न म गर म कर ।
- च कन म श रण म श ष कप स इल ट र ज ड । व स त र tortillas पर म श रण; तरब ज सल द क स थ श र ष, ब क पन र और एव क ड । ल इम व ज ज क स थ सर व कर ।