मोटे मकई स्टू “राजदूत”

ह म न पर आध र त एक प र पर क म क स कन नमक न स प, मकई क एक व श ष व ध द व र ल च क य गय , ज व य पक र प स ह म क स कन भ जन म उपय ग क य ज त ह । र जद त शब द क अर थ ह ह त ह म क स क म “ह म न ” म क स कन ल ग क व र सत म म ल म ल अम र क प र वज। प र च न क ल स , र जद त बड प म न पर म क स क म त य र क य गय थ छ ट ट य , और अब आप इस कई म क स कन म आज म सकत ह र स तर य ख द ख न बन न । स प म ट ह , बह त अम र मस ल द र स व द क स थ। एक न यम क र प म , यह स त य र क य ज त ह द स त न म ख य स मग र , उद हरण क ल ए ख म न , कद द और क ल म र च, प ल ट पर ड ल और प रत य क ख द क अलग ट प ग कहत ह स व द क ल ए। यह त ज सब ज य , स ल इस स च प स, स ल स ह सकत ह एव क ड य प य ज। प रत स व रत प षण स ब ध ज नक र : (4 क ल) क ल र 415, क ल वस 16 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 9 ग र म।, क र ब ह इड र ट 76 ज ।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । क स थ स झ कर друзьями: Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 420 ग र म क 2 ड ब ब । ड ब ब ब द मकई ह म न तरल न ल , मकई क ल ल
• 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• 1 बड चम मच। एल। म र च प उडर
• 1 छ ट बटरनट स क व श छ लकर और ब ज और 2 स म क य ब स म ड ब , (लगभग 4 बड चम मच।)
• 1 क ल म र च, छ ल और कट ह आ
• 1 चम मच स ख अजव यन क पत त और व कल प क र प स छ ड क व क ल ए
• 1 चम मच जम न ज र
• 2 लहस न ल ग, ब र क कट ह आ
• 1 कर सकत ह 420 ज आर। नमक क ब न टम टर प य र
• 1 ड स इड एव क ड
• स व रत क ल ए त ज स ल स प क ड ग य
• स व करन क ल ए ट र ट ल च प स

सम न स मग र व ल व य जन: मकई, ज यफल कद द , स स प क ड ग ल , म र च क ल म र च, ज र , अजव यन क पत त , एव क ड

पक न क व ध त य र :

1. एक बड ग भ म य मध यम गर म पर एक म ट तल क स थ प न म वनस पत त ल गरम कर । म र च प उडर ड ल ।
2. कद द , blanched, अजव यन, ज र , लहस न और 0.5 चम मच ज ड । नमक और भ न, अक सर सरगर म , जब तक क ल म र च नरम नह ह , लगभग 5 म नट। 5 बड चम मच ज ड । प न , टम टर प य र और 0.5 चम मच। नमक, कवर कर और उब ल ल । ढक कन न क ल और पक ए , कद द क नरम ह न तक, लगभग 15 म नट, मकई क ज ड न क ल ए त य र ह न तक 2 म नट।
3. नमक नमक न स व द और कट र म ड लन । श र ष पर ज ड एव क ड और स लस , अजव यन क छ ड क । क रक र क स थ पर स ।