टर्की के साथ शराब-स्ट्यूड बैंगन

इस पफ क ष ध वर धक कट ह आ ब गन, टम टर और क ह त ह ग र ल क न च ग ल डन पन र क रस ट क स थ टर क । एक प रक र क म स एक ल कप र य इत लव पफ ड श ब गन पर भ न नत कट ह आ म ज र ल क स थ टम टर स स म परम स ट इल, म श र त म सम सब ज य पकव न क बस अद भ त बन त ह । अलग स भ न स मग र : टर क पट ट क , आट म पक ह ए, कट ह आ ब गन और त र । फ र सब क छ टम टर स स क परत म रखन सफ द शर ब, ह ट ग तत व क तहत पन र और भ न क स थ कवर कर ग र ल फ क शन ओवन क पन र क प घल न और ढकन क ल ए भ ख लगन । उसक ल ए एक आदर श स इड ड श इट ल यन ह ग प स त य च वल। स व रत प रत प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 503, क ल वस 26 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 47 ग र म।, क र ब ह इड र ट 17 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 35 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 छ ट ब गन, व स त त मग म कट ह आ
• 1 छ ट स ज च न व य पक घ र म कट ह आ
• टर क स तन पट ट क क 4 स ल इस (लगभग 600 ज आर।)
• 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• obvalivaniya क ल ए आट
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 2 टम टर क र म, कट ह आ
• 0.5 बड चम मच। स ख सफ द शर ब
• 1/4 कल । त ज कट ह आ त लस क म ट ह स स
• म ज र ल क 4 पतल स ल इस
• 1/4 कल । कस ह आ परम सन

सम न स मग र व ल व य जन: टर क , ब गन, त र , ब र टम टर, सफ द शर ब, म ज र ल च ज , परम सन च ज , त लस

पक न क व ध त य र :

1. ग र ल सम र ह क स थ पहल स गरम ओवन।
2. ब गन और त र क नमक कर । एक बड गर म प रत र ध प न म मध यम गर म पर, 1 बड चम मच गरम कर । एल। ज त न क त ल। ब गन क एक परत म ड ल और ब र उन ह न तक तल , प रत य क तरफ लगभग 2 म नट। उन ह क गज पर रख त ल ए। एक और 1 बड चम मच ज ड । एल। ज त न क त ल और बस क र प म त र क ट स ट कर ।
3. टर क क नमक कर और आट म हल क र ल कर । म गर म श ष प न 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल, टर क ड ल और हर तरफ 2 म नट क ल ए स नहर भ र ह न तक भ न । एक प ल ट पर रख ।
4. एक प न म , 1 बड चम मच गरम कर । एल। (15 ज आर) मक खन। टम टर ज ड ; जब व फ फक रत ह , शर ब म ड लत ह और ल त ह फ ड । 1/4 चम मच ज ड । नमक। टर क क प न पर ल ट , स तन पर ब गन, त र और त लस फ ल ए चम मच टम टर। म ज र ल क स थ श र ष और परम सन क स थ छ ड क । श ष 1 बड चम मच क ट । एल। (15 ज आर।) ट कड म मक खन और प न म ड ल पकन तक स मर। टर क , लगभग 3 म नट।
5. फ र प न क ओवन क ह ट ग तत व क न च रख और स नहर भ र ह न तक 1 म नट क ल ए भ न ।